Todo sobre la Yaca

Historia de la yaca
(Morton, J. 1987) refiere que la yaca es originaria de Bangladesh. En 1782, las platas que llevaba un a bordo un barco francés fue capturado su destino era a Martinica esosárboles fueron llevados a Jamaica, donde el árbol se volvió muy común, cerca de 100 años más tarde, la yaca apareció en florida lo más probable es que fue importada por vivero del razonado de Ceilán. Enel año 1887 el departamento de estado unido de informe de agricultura sobre las condiciones de frutas tropicales y semitropicales afirma: que no más que unos pocos ejemplares en el estado Sr.Bidwell, en Orlando tienen un árbol joven y sano. Muchas semillas se han sembrado en los último años, pero pocas platas han sobrevivió.
Beneficios
La yaca es un alimento saludable, uno de sus principalbeneficio es la alta disponibilidad de fruta y su valor nutritivo.
Es una fruta que ayuda a evitar la retención de líquidos
Otros beneficios:
Diabetes: tiene propiedades antidiabéticas al aumentarla tolerancia a la glucosa en personas que cuentan con problemas de azúcar en la sangre. En la india se usa como medicina para tratar la diabetes
Ulcera gástrica: contiene sustancias antisépticas,antiinflamatorias y antioxidantes que estos ayudaran a la curación de úlceras en el estómago.
Estreñimiento: su pulpa se utiliza para tratar el estreñimiento., ya que la pulpa es rica en mucílagos ylignanos. Además de que contiene una resina pegajosa, con componentes que actúan como laxantes.
Osteoporosis: la yaca es rica en calcio superando hasta 70 mg por 100 g al calcio contenido en laleche.
Antiinflamatoria: contiene flavonoides con propiedades antiinflamatorias, adecuados para tratar enfermedades como es la artritis.
Sistema nervioso: la yaca contiene tiamina y niacina. Además deque es un alimento energético que ayuda a combatir el cansancio físico o mental, estrés, debilidad muscular. Y favorece a la nutrición de las células nerviosas y fibras musculares.
Cáncer de...