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I NVE STI GA CI ÓN

Evaluación de sustratos orgánicos en la producción de lombricomposta y el desarrollo de lombriz (eisenia foetida)
Julio César Morales Munguía1 María Virginia Fernández Ramírez Agustín Montiel Cota Beatriz Catalina Peralta Beltrán

La vermicomposta es una tecnología que utiliza una especie de lombriz domesticada (Eisenia foetida), obteniendo a partir de residuos orgánicoshumus rico en nutrientes, carne y harina de lombriz y en consecuencia, tiene un impacto benéfico en lo agrícola, social y económico. Los residuos animales más comunes son las excretas vacunas, gallinaza, porcícolas y de caballo. El objetivo fue caracterizar compostas utilizando los sustratos mencionados y paja de trigo en relación 3:2 y observar el efecto en el desarrollo de las lombrices. Lacomposta se estabilizo en 30 días y se inoculo con 100 lombrices adultas en cada repetición por tratamiento y se evaluó la composta cada 20 días. El porcentaje de N total, fue mayor en cerdo (2.83) seguido por gallina (2.70), y el de vaca y caballo (2.00). El contenido de carbón orgánico (%), en estiércol de cerdo (14.47) y caballo (14.18) presentó mayor porcentaje que el de gallina (14.07) y vaca(13.21). Con respecto a la salinidad, el estiércol de cerdo, tuvo un valor mayor de conductividad eléctrica (11.24 dS m-1 ), que el de caballo (7.72) aunque estadísticamente igual (p
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RESUMEN

> 0.05) al de vaca y gallina. El número de lombrices fue significativamente mayor en el sustrato de caballo que en cerdo y éste presentó diferencia (p < 0.05) con el de vaca y gallina. Palabras clave:Lombriz, Eisenia foetida, composta, vermicomposta The vermicomposting is a technology that uses earthworms (Eisenia foetida), to turn organic wastes into very high quality compost, recycling all kind of organic matter obtaining humus rich in nutrients, worm meat and flour, and consequently, it helps to obtain a beneficial impact in the agriculturist, social and economic medium. The more commonanimal wastes are excretes from cows, hens, hogs and horses. Great proportions of vegetable residues are from agricultural harvests. The objective was to characterize composts using the mentioned substrates and straw of wheat in relation 3:2 and to observe the effect in worm development. The percentage of total N, was greater in pig (2.83) followed by hen (2.70), and cow and

ABSTRACT

Departamentode Agricultura y Ganadería de la Universidad de Sonora. Correo electrónico: julioc@guayacan.uson.mx BIOtecnia, VOL. XI, NO. 1, ENERO-ABRIL•2009 19

Recibido: septiembre 9, 2008. Aprobado: junio 22, 2009

J. C. MORALES MUNGUÍA Y COL.

horse (2.00). The organic carbon content (%), in dung of pig (14.47) and horse (14.18) presented major percentage that the one of hen (14.07) and is vacant(13.21). In the organic matter the same behavior was observed that the organic carbon. According to salinity, the hog dung (11.24 dS m-1 ) had a greater value, than the one of horse (7.72) although statistically equal (p > 0.05) to the one of cow and hen. The number of worms was significantly better in the horse substrate that in pig and this presented difference with the one of cow and hen. Thus,horse compost was found with major potential for agricultural uses. Key words: Earthworm, Eisenia foetida, compost, vermicomposting El manejo de la lombricultura, es una de las nuevas técnicas de la agricultura orgánica, en la que por medio del manejo de procesos naturales en el suelo, permiten favorecer su dinámica y como consecuencia, obtener un impacto benéfico en lo agrícola, social y económico(Guadarrama y Taboada, 2004) la aplicación de abonos orgánicos se remonta a la época de los aztecas y mayas, quienes utilizaban el pescado como fuente de fósforo (Martínez, 2003).

nianas (Eisenia foetida) originaria de Eucrasia, fueron criadas intensivamente a partir de los años 50 en California (Estados Unidos), y empleada en más del 80% de los criaderos del mundo, por lo que la hace la...