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Se llama mampostería al sistema tradicional que consiste en la construcción de muros y paramentos, para diversos fines, mediante la colocación manual de elementos que pueden ser ladrillos, Bloques decemento prefabricados o piedras talladas en forma regular o no.
Este sistema permite una reducción en los desperdicios de los materiales empleados y genera fachadas portantes; es apta paraconstrucciones en alturas grandes. La mayor parte de la construcción es estructural.
A la disposición y trabazón dadas a los materiales empleados en los muros se llama aparejo.
En la actualidad, para unirlas piezas se utiliza generalmente una argamasa o mortero de cemento y arena con la adición de una cantidad conveniente de agua. Antiguamente se utilizaba también el barro, al cual se le añadían otroselementos naturales como paja, y en algunas zonas rurales excrementos de vaca y caballo.
En algunos casos es conveniente construir el muro sin utilizar mortero, denominándose a los muros asíresultantes "muros secos" o "de cuerda seca". Este tipo de trabajo de los muros es típico de las construcciones rurales tradicionales en la Alpujarra granadina en la región de Andalucía en España.
Cuando elelemento que conforma el muro es un sillar, a la fábrica resultante se le denomina sillería a hueso, en la que los sillares se colocan en seco sin material que se interponga entre ellos.
Cuando elelemento que conforma el muro es un mampuesto, a la fábrica se le denomina Mampostería en seco, en la que se colocan los mampuestos sin mortero que los una, y a lo sumo se acuñan con ripios.
La ventajadel muro de mampostería es que da una imagen más rústica e integrada con el paisaje. También suele ser algo más económico, en función de la disponibilidad de piedras de tamaño adecuado (que haya unacantera cercana). La desventaja es que el muro es bastante poroso (filtraciones de humedad, esto es normal y tiene que ver también con lo de la imagen más natural), y las dimensiones que ocupa son...