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JUSTIFICACION DEL PROYECTO SACCHARINA
Alimento energético, rico en proteína y minerales, es un producto que se obtiene de la mezcla entre la caña de azúcar(saccharum officinarum), la urea y la salmineralizada ;entre sus componentes, la caña es el mayor elemento de esta mezcla , esta es una planta forrajera empleada para el consumo del ganado y es una gramínea, planta perenne , se puedemultiplicar por semilla verdadera, por yemas nodales o rizomas y una fase reproductiva dependiente del periodo ambiental imperante(radiación solar durante su periodo de desarrollo, Tº 25ºC a 27ºC Yprecipitaciones de 8-9mm/Ha/dia.) el desarrollo de esta planta provee gran cantidad de biomasa, nutrientes , sacarosa, agua que se concentra en un tallo grande y grueso; posee también una buena cantidad dehojas y una extensión radical; esta planta suele desarrollar dos tipos de raíces unas permanentes que siguen desarrollándose al par con la misma planta y otras que pueden durar solo tres meses, siendopequeñas y delgadas ,esta formación morfológica es la que ha permitido al productor ganadero ver la posibilidad de suministrársela en raciones al ganado, aprovechando tanto su hoja, tallo y raíz, es unaplanta que aporta en gran parte energía y por esto es que sus niveles de proteína (elemento importante para todo ser vivo )son muy bajos oscilando entre un 2a3%, a su ves la caña ha sido utilizadapara la elaboración de panela, producto aprovechado para el consumo humano y como otro de sus beneficios esta el de elaborarse con ella la melaza , derivado rico en energía que se le da al ganado enépocas de sequia ; tomando en cuenta este aporte de uso de dicho producto la gente la suministraba tanto ramas, tallo y raíz para alimentar a sus animales, este producto no era asimilado en su totalidadpor los altos niveles de lignina () que por su composición fibrosa activaba el transito intestinal del ganado y no la aprovechaba en gran parte, por eso no ha satisfecho los requerimientos de estos...