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LEY 693 SEGURIDAD ALIMENTARIA NACIONAL.
La Asamblea Nacional de la República de Nicaragua presenta a la Ciudadanía la Ley #693 “ley de soberanía y seguridad alimentaria y nutricional” aprobada en el estado de Nicaragua el 18 de junio del 2009, publicada en la gaceta del diario nacional el 16 julio del mismo año.
ART. 1. OBJETO DE LA LEY.
La ley tiene por objeto garantizar el derecho detodas y todos los nicaragüenses de contar con todos los alimentos suficientes , inocuos y nutritivos acordes a sus necesidades vitales , que estos sean accesibles física , económica y social y culturalmente de forma oportuna y permanente , asegurando la disponibilidad , estabilidad y eficiencia de los mismos a través del desarrollo y rectoría por parte del estado de políticas públicas vinculadas a lasoberanía y seguridad alimentaria y nutricional.
Para la implementación del objeto de la ley y el derecho a la alimentación, como un derecho humano y fundamental que incluye el derecho a no padecer de hambre y estar protegido contra el hambre , a una alimentación adecuada y a la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional se crea el Sistema Nacional de Soberanía y Seguridad Alimentaria yNutricional (SlNASSANN) , estableciéndose las regulaciones del mismo. Este sistema está integrado por un conjunto de Instituciones Públicas, Privadas y Organizaciones de la Sociedad Civil con competencia en Soberanía y Seguridad Alimentaria a nivel nacional, departamental, regional y municipal.
Con la implementación de la ley, se fortalecerá el desarrollo de la Seguridad Alimentaría y Nutricional ysu institucionalización en nuestro país.
ART. 2. DEFINICIONES BÁSICAS.
SOBERANÍA ALIMENTARIA
Derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos, que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y diversidad de los modoscampesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria de comercialización y de gestión de los espacios rurales en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental.
SEGURIDAD ALIMENTARÍA Y NUTRICIONAL.
Por Seguridad Alimentaria y Nutricional se entiende la disponibilidad y estabilidad del suministro de alimentos, culturalmente aceptables, de tal forma que todas las personas, todos losdías y de manera oportuna, gocen del acceso y puedan consumir los mismos en cantidad y calidad, libres de contaminantes, así como el acceso a otros servicios como saneamiento, salud y educación, que aseguren el bienestar nutricional y les permita hacer una buena utilización biológica de los alimentos para alcanzar su desarrollo, sin que ello signifique un deterioro del ecosistema.
POLÍTICA DESEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL.
Política que el Estado asume estableciendo los principios rectores y los lineamientos generales que orientan las acciones de las diferentes instituciones, sectores involucrados, organizaciones de la sociedad civil y la empresa privada que desarrollan actividades para promocionar la Seguridad Alimentaria y Nutricional con enfoque integral.
COMISIÓN NACIONAL DESOBERANÍA YSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. (CONASSAN)
Conjunto de personas encargadas por la Ley, para velar por la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional de manera permanente y presidida por el Presidente de la República de Nicaragua.
CONSEJOS TÉCNICOS SECTORIALESDE SOBERANÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIAY NUTRICIONAL (COTESSAN)
Órganos integrados por técnicos representantes de los miembrosde la Comisión, encargados de manera permanente de brindar recomendaciones técnicas a la Secretaría Ejecutiva de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
SOCIEDAD CIVIL.
Concepto amplio, que engloba a todas las organizaciones y asociaciones que existen fuera del Estado. Incluye los grupos de interés, los grupos de incidencia, sindicatos, asociaciones de profesionales, gremios de...