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Introducción
Durante siglos la medicina tradicional ha empleado la camomila (también conocida como "Matricaria recutita") como antiinflamatorio, sedante e, incluso, contra las úlceras estomacales. Sin embargo, lo cierto es que la mayoría de las investigaciones que se habían realizado hasta ahora con la hierba se habían basado en estudiar los diferentes componentes de la planta.

Puede quealguna vez le hayan recomendado algo tan simple como la manzanilla para aliviar los dolores menstruales. Pues bien, un estudio británico acaba de dar con una posible explicación de estas bondades terapéuticas: el consumo de la infusión eleva los niveles de dos sustancias (la glicina y el hipurato) que son relajantes musculares y nerviosos.

La manzanilla es una herbácea anual muy aromática, quecrece de forma espontánea y abundante en toda España. Sólo necesita un riego regular y protección del sol directo. Su tallo es erecto, alto y fino, de unos 50 cm. Cuenta con largas hojas en la parte inferior que llegan a medir 5 cm. Florece desde mayo hasta agosto. La más popular de todas las plantas medicinales.

En el presente trabajo estaré comentando a cerca de los empleos como por ejemplo en:- En infusión. Para bajar la fiebre, calmar los dolores de estómago, ayudar a hacer la digestión y relajar los nervios.

- Como tónico. Combate la fatiga física, descongestiona el aparato respiratorio y combate la artritis y los reumatismos.

- En perfumería. Se utiliza en la fabricación de jabones y sales de baño y especialmente en la elaboración de champú para el cuidado del cabello y suaclarado.

- En farmacia. Aprovechando el contenido en azulino, se emplea para la preparación de linimentos de la piel y como desinfectante suave de la cavidad bucal.

La manzanilla
El nombre científico de la Manzanilla es la Matricaria que procede del latín matrix, que significa útero, lo que explica que la manzanilla sirve para tratar dolencias propias de la mujer. Las palabras griegaschamai bajo y melón manzana advierten que de los pétalos de las flores y de la planta desprende un agradable aroma a manzana. 1.1. Descripción

La manzanilla presenta las características físicas de la margarita es una planta herbácea, aromática, hasta de 60 cm de altura. Hojas pinnadas, alternas, segmentadas, lineales ligeramente vellosas. Flores amarillas, reunidas en capítulos rodeados de lígulasblancas, tridentadas en el ápice, solitarias, terminales. Fruto aquenio seco. Toda la planta exhala un olor penetrante y agradable con pétalos blancos y centro amarillo. 1.2. Historia y simbología: Según Culpeper, los egipcios consagraron esta hierba al Sol, puesto que curaba las fiebres (calor). Otras fuentes afirman que se trata de una hierba lunar porque ejerce un efecto refrescante.Indudablemente los sacerdotes egipcios reconocieron sus efectos calmantes en las afecciones nerviosas. Llegó también a ser conocida como médico de las plantas porque cura a las que crecen en sus proximidades. 1.3. Origen y distribución: Originaria del sur y oeste de Europa, se cultiva ampliamente en América como aromática y medicinal. Se propaga por semilla en suelo arenoso, rico en calcio, soleado,protegido del viento.

1.4. Extracción: La extracción de su aceite se realiza mediante el método de destilación de sus flores secas, dando como resultado un aceite de aroma dulce, cálido y herbal. Su esencia cotiene azuleno, un poderoso agente antiinflamatorio que en realidad no se halla presente en la planta sino que se forma en el aceite. 1. 5. Características: Sus propiedades medicinales se conocendesde la antigüedad ya que se utilizaba para combatir ataques de nervios y fiebre. Hoy la manzanilla es reconocida por sus propiedades calmantes y relajantes. Es emenagoga (estimula la menstruación), antiinflamatoria, antiséptica y antiálgica (alivia el dolor) como en casos de artritis.

También es sedante y facilita la digestión al regular los movimientos de la musculatura intestinal, ayuda...