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Tarea N° 1
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Características de la raza escogida:
Para el proyecto de inversión se utilizará patos criollos que es considerada variedad más difundida y explorada comercialmente. Esta es una raza Nativa del Perú fue llevada a diferentes lugares del mundo, especialmente a Francia y fue mejorado.
Las características generales de estas aves son las siguientes: Aves demediano tamaño, muy rústicas, de insuperable precocidad, muy fáciles de conducir por su gran docilidad y por el gran peso que alcanza y en corto tiempo, promedio de 3.00 kg en nueve semanas, que es la edad a la que se acostumbra comercializarlos.
Por otro lado, dado que el pato es obtenido por incubación artificial, su crianza a nivel industrial es garantizada.

Descripción y características delproceso productivo:
El tipo de explotación será intensivo, es decir los patos permanecerán en confinamiento en todo el proceso productivo. Se ofrecerá a las aves, las instalaciones y equipos adecuados, y un conjunto de prácticas de manejo que permita obtener resultados positivos y maximizar beneficios.
Todas las instalaciones y equipos son bastante similares a las de crianza de pollos de carne.Cada mes se comprará 100 patitos BB para compensar las ventas.
El alimento se fabricará en la propia granja por el momento y de manera artesanal por tratarse que la producción sea en escala menor.
La granja contará con un galpón, con capacidad para 100 patos. El galpón se dividirá en tres partes o corrales y en cada corral se tendrán 100 patos.
De los tres corrales que se dispondrá, seránutilizados uno exclusivamente para el período de inicio, al cabo de la finalización de esta etapa de tres semanas los patos serán trasladados a los corrales definitivos, donde estarán seis semanas que es el período de engorde hasta la venta.
Los patos serán vendidos directamente al consumidor en peso vivo. La venta se realizará al cabo de 09 semanas de crianza tanto para hembras como para machos, conun peso vivo promedio de 3.00 kg. Según el plan de ventas se comercializarán 100 patos cada mes, y ese galpón descansará una semana para su desinfección principalmente.
En Doce meses se podrán comercializar aproximadamente 1200 patos, al mes 100, según plan de ventas que se adjunta. Se operará al 100% de la capacidad instalada.
Relación tamaño-disponibilidad de materias primas:
La zonafacilita la disponibilidad de materias primas para la elaboración del alimento, para la calefacción, agua, luz, etc.
Lo que se quiere es tener una buena rentabilidad; como no existen mayores problemas con respecto al mercado y a la disponibilidad de insumos, el tamaño elegido es el ideal para obtener ingresos los que se adjuntan a la capacidad financiera.
Los costos unitarios y totales obtenidos ennuestra explotación están acorde con los precios de venta fijados por el mercado.
Localización:
La ejecución del proyecto se hará en la Asociación de vivienda Las Américas Mz. Z 2 – Lote 3 San Juan Bautista – provincia Huamanga.
Ubicación geográfica:
Nuestro proyecto está ubicado en el departamento de Ayacucho, provincia de Huamanga, distrito de San Juan Bautista.
Análisis de los factores quejustifican la localización:
Cercanía a los centros de consumo:
La granja está situada cerca a los mercados mayoristas de Nery García Zárate, Mercado 12 de abril y mercado Las Américas donde se comercializará el producto final y los centros de expendio de alimentos Restaurants).
En el primer año, las ventas se harán directo al consumidor en el mercado y los centros de expendio de alimentos(Chifas, recreos) cuyo transporte se harán en jabas para evitar el maltrato de los animales.
Cercanía a las materias primas e insumos:
Los mercados de expendio de insumos se encuentran en la misma ciudad, siendo relativa la cercanía.
Disponibilidad de infraestructura (acceso de energía, agua, desagüe, etc.):
La infraestructura está acondicionada de acuerdo a las normas técnicas para la...