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Tomás Juárez Juárez
Abasolo sur #2
Apan Hidalgo 43900
01 74891 2 0014
2281610758
Tom-ateverde@outlook.es
EXPERIENCIA
09/2013 TO 02/2014 COCINERO “A”PIACEVOLE BISTRO –XALAPA,VER.
COCINA FRANCO –ITALIANA en el área de cenas y especialidades.
08/2010 to 04/2011 ENCARGADO DE COCINA
ENPINO “27”-XALAPA ,VER .
Snacks, pastas y baguettes
10/2008 to 05/2010 COCINERO “A”
LA CIMPARSITA-XALAPA, VER.Cocinero y parrillero aprendiendo los cortes argentinos y empanadas .
03/2007 to 09/2008 PIZZERO
ROSMARINO –XALAPA,VER.
Comenzandocomo cocinero y al paso de los meses aprendiendo pizzas.
02/2005 to 12/2006 COCINERO
BANQUETES YORLIN –APAN ,HGO
Cocinero y parrillero eneventos como bodas , bautizos ,etc.
07/2002 to 10/2004 Parrillero y pastorero.
EL ASADOR DE TOM-XALAPA VER.
Parrillero en el área de cotes y alambresy al año como pastorero de planta
03/2000 to 10/2001 COCINERO
RESTAURANTE GASDIC S.A DE C.V – CALPULALPAN ,TLAX.
Cocinero y parrillero , en el áreade desayunos , al medio año encargado de turno.
EDUCACIÓN CERTIFICADO DE ACSESO A LA UNIVERSIDAD: Alimentos y bebidasGeneración 2010-2012. Instituto culinario de Xalapa – Xalapa enriques México
Carrera de chef profesional en altarepostería en el Instituto culinario de Xalapa
Generación 2013-2014 , Curso de cocteleria básica “BAR POX” Xalapa agosto 2012
APTITUDES TECNICAS
APTITUDES EXPERIENCIA...