Toma De Decisiones

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE TURISMO HOTELERIA Y GASTRONOMIA
CARRERA DE GASTRONOMIA
DIRECCION COMERCIAL DE RESTAURANTES
GONZALO MIER RODRIGUEZ
PARALELO 8L
TAREA 1Conceptúe que es decisión, que es problema y que es oportunidad
Decisión: Identificar y seleccionar un curso de acción para enfrentar un problema específico u obtener ventajas cuando se presente unaoportunidad.
Problema: Es todo aquello que esta fuera de lo establecido y bloquea la consecución de los resultados esperados.
Oportunidad: Situación que se presenta cuando las circunstancias ofrece unaoportunidad para que la organización supere los objetivos establecidos.

¿Cómo es el proceso de localización de problemas?
1. Desvío de la experiencia pasada.
2. Desvió de un conjunto de planes.3. Problemas traídos por otras personas.
4. Desempeño de los competidores.

¿Cómo se puede alertar al administrador sobre la existencia de problemas?
Las alertas se dan cuando algúnelemento sale fuera de la rutina o de la planificación y afecta a la organización, la alerta se debe dar inmediatamente al encargado; pero estos problemas se deben analizar desde un ámbito global porquedepende de las perspectivas de cada área para que sea identificado como un problema.

¿Cuáles son los elementos del proceso decisorio?
1. Identificar la situación
a. Definición del problemab. Diagnóstico de las causas
c. Identificación de los objetivos de la decisión
2. Obtener información
d. Búsqueda de información sobre la situación, problema u oportunidade. Inventario de datos
3. Generar soluciones alternativas
f. Brainstorming o lluvia de ideas
4. Evaluar y elegir la mejor alternativa
g. Deberá ser la solución mássatisfactoria y la que provoque el mínimo de consecuencias negativas
5. Transformar la solución en acción
h. Adquirir y asignar recursos
i. Medir el progreso y tomar medidas correctivas...