Toma de desiciones

Pontificia Unversidad Católica de Valparaíso
Fundación Isabel Caces de Brown Estación Experimental La Palma Casilla 4-D, Quillota-Chile Teléfonos 56-32-2274570, 56-33-313222 http://agronomia.ucv.cl

TALLER DE LICENCIATURA

DESARROLLO DE HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS PARA LA TOMA DE DECISIONES AGROEMPRESARIALES.

Autor: Felipe Yany Núñez. Profesor Guía: Alejandro De Kartzow G. ProfesorCorrector: Pedro García E.

Quillota, junio de 2008.

Indice de materias

Resumen Summary 1 2 2.1 2.2 2.3 3 3.1 3.2 3.3 3.4 4 4.1 4.2. 4.2.1. 4.2.2. 4.2.3. 4.2.4. 4.2.5 4.3. 4.4. 4.5 5 6 Introducción Revisión bibliográfica El modelo de la administración estratégica y la necesidad de control de gestión. Sistemas de Información y sistemas de control Modelación de la información Materiales y métodoAntecedentes Estación Experimental Búsqueda y selección de datos Sistematización y modelación de la Información Presupuesto en base cero Resultados y discusión Modelación de costos Análisis de huertos Cerezos Chirimoyos Frutales caducos – colecciones Kiwis Paltos Cerco y caminos Información adicional Presupuesto final y comparaciones Conclusiones Literatura citada Anexos 1 3 3 6 13 14 14 15 17 18 1919 20 20 22 23 24 25 26 28 29 32 33

Resumen

Este estudio se enmarca dentro del contexto de la administración de empresas agropecuarias. En un sentido amplio, para la consecución del plan estratégico de una agroempresa (y cualquier empresa) es necesario contar con información completa y oportuna para que la función de dirección tome las decisiones correctas. En este escenario surgen lossistemas de control y los modelos, como aproximaciones a la realidad. Se generó un ejercicio exploratorio descriptivo utilizando la información acumulada y disponible en una empresa agrícola para posteriormente aplicarle un modelo que arroje indicadores útiles para la gestión. Se tomó como ejemplo de agroempresa la Estación Experimental La Palma, de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso,de la que se obtuvo datos de operación y costos de sus huertos y otros centros de costo. Se buscó y seleccionó la información útil y se ingresó en forma sistematizada al software MS Project ® con el fin de obtener un modelo del funcionamiento y sus costos asociados en dicha estación (carta o diagrama Gantt). A partir de los resultados se elaboró un presupuesto en base cero y se comparó con el deesta estación para el año 2007, que se basó en el ejercicio del año anterior. Los resultados dieron cuenta del funcionamiento del modelo cuando los datos que se ingresaron estuvieron completos, en casos en que no, las desviaciones en la comparación determinaron diferencias importantes. Se concluye acerca de la existencia de información disponible en la EELP, aunque su oportunidad y orden no permitensu uso sin su previa selección, sistematización y análisis.

Summary

This study is defined in the context of agribusiness management. In a broad sense, it is necessary to have complete and appropriate information so the post of management makes the correct decisions, in order to achieve a strategic plan of an agribusiness (and of any company). In this scenario, control systems and patternsarise as approximations to reality. An exploratory descriptive exercise was conducted using the accumulated and available information in an agricultural company, and later this was applied with a model providing useful indicators for management. La Palma Experimental Station of Pontificia Universidad Católica de Valparaíso was taken as an example of agribusiness, obtaining operation data and costsof its orchards and other cost centres. Useful information was searched and selected; it was entered in a systematized way to MS Project ® software in order to get an operation model and its associated costs in such Station (Gantt chart). As from these results, a zero-based budget was prepared and compared to that of the Experimental Station for year 2007, which was based on the previous fiscal...