TOMAR CERVEZA ES BUENO PARA LA SALUD FABIOLA

¿TOMAR CERVEZA ES BUENO PARA LA SALUD?
Beber cerveza en cantidades moderadas no es malo. Todo lo contrario, en dos cañas diarias se esconden los secretos queacompañan a una buena salud. El médico internista del Clinic de Barcelona, y Ramón Estruch, y el ginecólogo de Puerta del Hierro, Tirso Pérez, presentan hoy en el Colegio deMédicos de Pontevedra, los resultados de una investigación científica sobre los beneficios de la cerveza. Y, ¿cuáles son esos beneficios? El consumo moderado puede serbeneficiosa a nivel cardiovascular. Los compuestos fenólicos de la cerveza podrían regular el metabolismo del azúcar y reducir la inflamación relacionada con laarterioesclerosis en sujetos de alto riesgo. Pero además, de las dolencias del corazón, estos médicos aseguran que la ingesta moderada de cerveza sin alcohol en las mujeresembarazadas es buena para el feto, por su antidad de ácido fólico (el 15 % del recomendado para una mujer en estado) y la cantidad de antioxidantes. Tirso Pérez, señala que«la cerveza posee acción antioxidante, antinflamatoria, actividad estrogenica y acción antiviral, lo que hace que pueda ser beneficiosa para la mujer en las distintasetapas de su vida», explicó.
Mantener su consumo en dietas
Su consumo ayuda a fortalecer los huesos de la mujer, gracias a componentes como los poli fenoles, losflavonoides y el silicio. Y además no engorda. «No tiene que repercutir en un exceso de peso ni en un incremento del perímetro abdominal. Un paciente obeso puede mantener elconsumo moderado de cerveza en una dieta de adelgazamiento», señala Ramón Estruch, que recomienda dos vasos para un hombre y entre uno y uno y medio, para las mujeres