tomate bajo cubierta
Páginas: 136 (33766 palabras)
Publicado: 7 de enero de 2014
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La caña de azúcar es uno de los cultivos más antiguos del mundo, y
de particular importancia económica para aquellos países que la
producen; esto es así debido al azúcar por sí misma, como por los
derivados que se obtienen. El azúcar es el principal producto de la
caña, sin embargo existen subproductos de importancia
aparentemente secundaria comoel etanol, pulpa para cartón y papel,
y materia prima para la producción de forraje para ganado.
Un ejemplo en la producción de etanol a partir de la caña de azúcar
lo tiene Brasil, quién lo utiliza como combustible en sustitución de
hidrocarburos.
México esta bien posicionado en la economía azucarera, ya que
ocupa el sexto lugar mundial, en promedio de los últimos siete años,
comoproductor de caña de azúcar; el octavo en la producción del
dulce, el séptimo en consumo y el noveno en exportaciones.
En fecha reciente, el Gobierno Federal expropió 27 de un total de 60
ingenios del país, para garantizar la fuente de empleos e ingresos
de casi dos millones de personas, ya que representa una parte
importante de la economía de quince entidades federativas, donde
la presencia de estáagroindustria es relevante.
La industria azucarera en nuestro país ha generado por el cultivo
de la caña, 9 mil millones de pesos en promedio anual en los últimos
diez años, sin contar los ingresos provenientes de los derivados.
Por todo ello este subsector de la agricultura continúa siendo de
alta prioridad para la economía agrícola nacional y tiene un futuro
promisorio.
DIRECTORIORevista mensual producida y editada por Apoyos y
Servicios a la Comercialización Agropecuaria, Órgano
Desconcentrado de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,
fundado en 1991.
Director en Jefe:
Lic. José Rodolfo Farías Arizpe
C O N T E N I D O
Pag.
La caña de azúcar:
el dulce que cautivó
al mundo
3
Coordinador General de Apoyos:
Act.Juan Antonio Fernández Ortiz
18
El potencial de los
programas de ASERCA
como garantías financieras
en el sector agropecuario
mexicano
22
Programa de apoyos directos
Resultados principales
año fiscal 2003
36
El durazno:
un negocio "jugoso"
para los productores
del estado de Morelos.
Coordinador General de Comercialización:
Lic. Mario Sosa Uribe
Coordinador General dePromoción Comercial y
Fomento a las Exportaciones:
Ing. Gerardo López Noriega
Comite Editorial:
Lic. Graciela Aguilar Antuñano
Dr. José Antonio Laborde Cancino
Ing. Manuel Emilio Martínez De Leo
Lic. Obed Mayoral Fernández
Lic. Elena Mendoza Garcia
Editor Responsable:
Dr. Omar Musalem López
Director de Información y Difusión:
Lic. Juventino Olvera González
Responsables de losartículos
Lic. Raúl Ochoa Bautista
M en F. Cesar Ortega Rivas
Lic. José Rodolfo Farías Arizpe
Lic. Giovanni de Luna Noyola
Ing. Victor Manuel Simental Rodríguez
Lic. Yanet Leal Cruz
Lic. Isabel Saad
La responsabilidad de los trabajos firmados es exclusiva
de los autores y no de Apoyos y Servicios a la
Comercialización Agropecuaria, excepto cuando exista
una aclaración expresa que así loindique. Distribución
exclusiva por suscripción. Se puede reproducir el
material de esta revista siempre y cuando se cite la
fuente, salvo en libros de distribución comercial, para lo
cual se requerirá de autorización escrita por ASERCA.
Todo lo relacionado con esta publicación deberá dirigirse
a: Revista "Claridades Agropecuarias",
José María Ibarrarán No. 84, 5to. piso,
Col. San JoséInsurgentes
México, D. F., C. P. 03900
Tel. 5482-7448 y 83 Fax. 5663-34-51
Editorial
FAO:
Autoridad mundial
y foro neutral.
38
Importancia del pescado
para la nutrición,
los ingresos, y el
comercio
44
Maíz y libre
comercio en México
49
El mundo de
los granos
60
Indicadores
Márgenes de Comercialización
Canasta agropecuaria
Anexo estadístico
Este anexo puede...
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La caña de azúcar es uno de los cultivos más antiguos del mundo, y
de particular importancia económica para aquellos países que la
producen; esto es así debido al azúcar por sí misma, como por los
derivados que se obtienen. El azúcar es el principal producto de la
caña, sin embargo existen subproductos de importancia
aparentemente secundaria comoel etanol, pulpa para cartón y papel,
y materia prima para la producción de forraje para ganado.
Un ejemplo en la producción de etanol a partir de la caña de azúcar
lo tiene Brasil, quién lo utiliza como combustible en sustitución de
hidrocarburos.
México esta bien posicionado en la economía azucarera, ya que
ocupa el sexto lugar mundial, en promedio de los últimos siete años,
comoproductor de caña de azúcar; el octavo en la producción del
dulce, el séptimo en consumo y el noveno en exportaciones.
En fecha reciente, el Gobierno Federal expropió 27 de un total de 60
ingenios del país, para garantizar la fuente de empleos e ingresos
de casi dos millones de personas, ya que representa una parte
importante de la economía de quince entidades federativas, donde
la presencia de estáagroindustria es relevante.
La industria azucarera en nuestro país ha generado por el cultivo
de la caña, 9 mil millones de pesos en promedio anual en los últimos
diez años, sin contar los ingresos provenientes de los derivados.
Por todo ello este subsector de la agricultura continúa siendo de
alta prioridad para la economía agrícola nacional y tiene un futuro
promisorio.
DIRECTORIORevista mensual producida y editada por Apoyos y
Servicios a la Comercialización Agropecuaria, Órgano
Desconcentrado de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,
fundado en 1991.
Director en Jefe:
Lic. José Rodolfo Farías Arizpe
C O N T E N I D O
Pag.
La caña de azúcar:
el dulce que cautivó
al mundo
3
Coordinador General de Apoyos:
Act.Juan Antonio Fernández Ortiz
18
El potencial de los
programas de ASERCA
como garantías financieras
en el sector agropecuario
mexicano
22
Programa de apoyos directos
Resultados principales
año fiscal 2003
36
El durazno:
un negocio "jugoso"
para los productores
del estado de Morelos.
Coordinador General de Comercialización:
Lic. Mario Sosa Uribe
Coordinador General dePromoción Comercial y
Fomento a las Exportaciones:
Ing. Gerardo López Noriega
Comite Editorial:
Lic. Graciela Aguilar Antuñano
Dr. José Antonio Laborde Cancino
Ing. Manuel Emilio Martínez De Leo
Lic. Obed Mayoral Fernández
Lic. Elena Mendoza Garcia
Editor Responsable:
Dr. Omar Musalem López
Director de Información y Difusión:
Lic. Juventino Olvera González
Responsables de losartículos
Lic. Raúl Ochoa Bautista
M en F. Cesar Ortega Rivas
Lic. José Rodolfo Farías Arizpe
Lic. Giovanni de Luna Noyola
Ing. Victor Manuel Simental Rodríguez
Lic. Yanet Leal Cruz
Lic. Isabel Saad
La responsabilidad de los trabajos firmados es exclusiva
de los autores y no de Apoyos y Servicios a la
Comercialización Agropecuaria, excepto cuando exista
una aclaración expresa que así loindique. Distribución
exclusiva por suscripción. Se puede reproducir el
material de esta revista siempre y cuando se cite la
fuente, salvo en libros de distribución comercial, para lo
cual se requerirá de autorización escrita por ASERCA.
Todo lo relacionado con esta publicación deberá dirigirse
a: Revista "Claridades Agropecuarias",
José María Ibarrarán No. 84, 5to. piso,
Col. San JoséInsurgentes
México, D. F., C. P. 03900
Tel. 5482-7448 y 83 Fax. 5663-34-51
Editorial
FAO:
Autoridad mundial
y foro neutral.
38
Importancia del pescado
para la nutrición,
los ingresos, y el
comercio
44
Maíz y libre
comercio en México
49
El mundo de
los granos
60
Indicadores
Márgenes de Comercialización
Canasta agropecuaria
Anexo estadístico
Este anexo puede...
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