tomate cherry caracterisitcas

Páginas: 4 (990 palabras) Publicado: 5 de febrero de 2015
Tomate en rama (Cherry)
Características mínimas
Enteros, limpios, aspecto fresco, sanos (se excluye podredumbre).
Exentos de olor y sabor anormales. Exentos de humedad anormal.

CLASIFICACIÓNCATEGORÍA I
Buena calidad. Exentos de dorso verde aparente.
Puede presentar ligeros defectos de forma, desarrollo, coloración epidérmicos y superficiales.
Mínimo de 4 unidades por racimo paraCATEGORIA I.
CATEGORÍA II
Deben ser firmes y no presentar grietas sin cicatrizar. Se aceptan cicatrizadas de 3 cm. de longitud máxima.
Pueden presentar un defecto de forma, desarrollo, coloración,epidérmicos o magulladuras que no
afecten gravemente al fruto.
Se permiten ramos de 2 o 3 unidades y ramos con 4 o más unidades, de diferente calibre.
HOMOGENEIDAD
Deben ser firmes y no presentargrietas sin cicatrizar. Se aceptan cicatrizadas de 3 cm. de longitud máxima.
Pueden presentar un defecto de forma, desarrollo, coloración, epidérmicos o magulladuras que no
afecten gravemente alfruto.
Se permiten ramos de 2 o 3 unidades y ramos con 4 o más unidades, de diferente calibre.
ESCALA DE CALIBRE
En cada bulto, los frutos serán del mismo origen, calidad, variedad y calibre. La partevisible del contenido
ha de ser representativa del conjunto.
En CATEGORIA I: homogeneidad en color y madurez.
Tomate en rama (Cherry)
Características mínimas
Enteros, limpios, aspecto fresco,sanos (se excluye podredumbre).
Exentos de olor y sabor anormales. Exentos de humedad anormal.

CLASIFICACIÓN

CATEGORÍA I
Buena calidad. Exentos de dorso verde aparente.
Puede presentarligeros defectos de forma, desarrollo, coloración epidérmicos y superficiales.
Mínimo de 4 unidades por racimo para CATEGORIA I.
CATEGORÍA II
Deben ser firmes y no presentar grietas sin cicatrizar. Seaceptan cicatrizadas de 3 cm. de longitud máxima.
Pueden presentar un defecto de forma, desarrollo, coloración, epidérmicos o magulladuras que no
afecten gravemente al fruto.
Se permiten ramos de 2...
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