Tomate Orgánico Bajo Invernadero
Páginas: 58 (14385 palabras)
Publicado: 23 de enero de 2013
EL CULTIVO DE TOMATE BAJO INVERNADERO
(Lycopersicon esculentum. Mill)
Jorge Jaramillo Noreña * Viviana Patricia Rodríguez Miriam Guzmán A. Miguel A. Zapata
Boletín Técnico 21
CORPOICA Centro de Investigación La Selva Rionegro, Antioquia, Colombia 2006
* I.A., M.S.C. Investigador Agrícola, CORPOICA, C.I. La Selva. Rionegro, Antioaquia. Apartado Aéreo 100, Rionegro, Antioquia. I.A.Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. T.A. Auxiliares de Técnico en Corpoica, C.I. La Selva, Rionegro - Antioaquia
El cultivo de tomate bajo invernadero
1
CONTENIDO
PRESENTACIÓN............................................................................... 3 AGRADECIMIENTOS......................................................................... 4 EL CULTIVO DE TOMATE BAJOINVERNADERO......................................... 5 INTRODUCCIÓN....................................................................................................... 5 PRODUCCIÓN DE TOMATE BAJO INVERNADERO................................................. 7 VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN BAJO INVERNADERO........................................ 7 DESVENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN BAJOINVERNADERO..................................... 8 PARÁMETROS A TENER EN CUENTA PARA LA CONSTRUCCIÓN Y ELECCIÓN DE UN INVERNADERO........................................................................................... 9 FENOLOGÍA Y CICLO DEL CULTIVO....................................................................... 10 CONDICIONESCLIMÁTICAS................................................................................... 11 VARIEDADES....................................................................................................... 12 MANEJO DEL CULTIVO............................................................................................ 17 DEFICIENCIAS NUTRICIONALES............................................................................ 23RIEGO................................................................................................................. 27 PODAS................................................................................................................... 28 TUTORADO............................................................................................................ 31 CONTROL DEMALEZAS........................................................................................ 32 APORQUE........................................................................................................... 33 DESORDENES FISIOLÓGICOS Y NUTRICIONALES................................................ 33 MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS....................................................................... 38 REFERENCIASBIBLIOGRÁFICAS.......................................................... 46
2
El cultivo de tomate bajo invernadero
PRESENTACION
En el país se ha venido especializando la producción agropecuaria tendiente al potencial exportador. Para ello y dadas las exigencias de los consumidores en cuanto a calidad e inocuidad de los productos se ha introducido nuevas tecnologías como es el caso de las denominadas Buenas Prácticas Agrícolas (B.P .A.), BuenasPrácticas DE Manufactura (B.P .M.), la agricultura de precisión y la agricultura protegida o bajo invernadero. Uno de los cambios más relevantes en cuanto a calidad y producción en el sector agropecuario, es el que se ha producido con el tomate bajo invernadero, logrando triplicar el rendimiento al pasar de 40 toneladas por Hectárea a libre exposición en áreas tecnificadas, a 120 toneladas bajoinvernadero. Consiguiendo además una mejor calidad no solo en su aspecto externo sino también más limpio al disminuir significativamente la aplicación de plaguicidas. Si bien es cierto que es más alta la inversión inicial en el cultivo bajo invernadero; es de considerar que su amortización es más rápida al obtener mejores precios debido a que el producto es de mejor calidad y puede salir al...
(Lycopersicon esculentum. Mill)
Jorge Jaramillo Noreña * Viviana Patricia Rodríguez Miriam Guzmán A. Miguel A. Zapata
Boletín Técnico 21
CORPOICA Centro de Investigación La Selva Rionegro, Antioquia, Colombia 2006
* I.A., M.S.C. Investigador Agrícola, CORPOICA, C.I. La Selva. Rionegro, Antioaquia. Apartado Aéreo 100, Rionegro, Antioquia. I.A.Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. T.A. Auxiliares de Técnico en Corpoica, C.I. La Selva, Rionegro - Antioaquia
El cultivo de tomate bajo invernadero
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CONTENIDO
PRESENTACIÓN............................................................................... 3 AGRADECIMIENTOS......................................................................... 4 EL CULTIVO DE TOMATE BAJOINVERNADERO......................................... 5 INTRODUCCIÓN....................................................................................................... 5 PRODUCCIÓN DE TOMATE BAJO INVERNADERO................................................. 7 VENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN BAJO INVERNADERO........................................ 7 DESVENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN BAJOINVERNADERO..................................... 8 PARÁMETROS A TENER EN CUENTA PARA LA CONSTRUCCIÓN Y ELECCIÓN DE UN INVERNADERO........................................................................................... 9 FENOLOGÍA Y CICLO DEL CULTIVO....................................................................... 10 CONDICIONESCLIMÁTICAS................................................................................... 11 VARIEDADES....................................................................................................... 12 MANEJO DEL CULTIVO............................................................................................ 17 DEFICIENCIAS NUTRICIONALES............................................................................ 23RIEGO................................................................................................................. 27 PODAS................................................................................................................... 28 TUTORADO............................................................................................................ 31 CONTROL DEMALEZAS........................................................................................ 32 APORQUE........................................................................................................... 33 DESORDENES FISIOLÓGICOS Y NUTRICIONALES................................................ 33 MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS....................................................................... 38 REFERENCIASBIBLIOGRÁFICAS.......................................................... 46
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El cultivo de tomate bajo invernadero
PRESENTACION
En el país se ha venido especializando la producción agropecuaria tendiente al potencial exportador. Para ello y dadas las exigencias de los consumidores en cuanto a calidad e inocuidad de los productos se ha introducido nuevas tecnologías como es el caso de las denominadas Buenas Prácticas Agrícolas (B.P .A.), BuenasPrácticas DE Manufactura (B.P .M.), la agricultura de precisión y la agricultura protegida o bajo invernadero. Uno de los cambios más relevantes en cuanto a calidad y producción en el sector agropecuario, es el que se ha producido con el tomate bajo invernadero, logrando triplicar el rendimiento al pasar de 40 toneladas por Hectárea a libre exposición en áreas tecnificadas, a 120 toneladas bajoinvernadero. Consiguiendo además una mejor calidad no solo en su aspecto externo sino también más limpio al disminuir significativamente la aplicación de plaguicidas. Si bien es cierto que es más alta la inversión inicial en el cultivo bajo invernadero; es de considerar que su amortización es más rápida al obtener mejores precios debido a que el producto es de mejor calidad y puede salir al...
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