Tomate transgenico

Trabajo practico n° 5: Biotecnología
Trabajo de investigación.
Tema:
TOMATE TRANSGENICO
El Tomate Transgénico es un organismo genéticamente modificado con elobjeto de ampliar la vida pos cosecha y para modificarlo, mejorarlo o utilizarlo con un propósito específico.
Proceso biotecnológico:
Son obtenidos a partir de unatécnica que utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de un organismo como por ejemplo las enzimas. La poligalactruronasa es la enzima responsable dedegradar las paredes celulares durante la maduración del tomate y, por ende, su actividad hace que el fruto pierda firmeza después de la cosecha y en el período de buenacalidad para consumo fresco.
La mayoría de los productos modificados genéticamente contienen un gen introducido que codifica una proteína que confiere el carácter deseado.En general, si las proteínas no son tóxicas ni alérgicas no tienen ningún efecto fisiológico negativo.
Organismos intervinientes: Poligalacturonasa, ACC sintasa. ACCdesaminasa y Proteína cubierta de virus.
Beneficios:
Te protegen del cáncer y de otras enfermedades
Permanece en buen estado hasta 7 días aproximadamente.
Es mássabroso que un tomate común y lleva incorporadas una serie de vitaminas que hacen que sea más sano.
Menores contenidos en grasas.
Más resistentes a los ataques de virus,hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.
Opinión:
Si estoy de acuerdo con quese realice esta producción porque es una manera de ingerir mas vitaminas y proteínas a nuestro cuerpo mientras que no sean toxicas ni alérgicas.