Tomate

EL CULTIVO DE TOMATE DE CASCARA
El tomate de cáscara (Phisalis ixocarpa brot.), también conocido como tomatillo, en un cultivo que esta incluido en la familia de las solanáceas. Se conoce en México desde tiempos precolombinos. Los
aztecas lo cultivaban extensivamente y lo llamaban "miltomatl" que
significa tomate cultivado y lo empleaban para preparar salsas y guisos
de la misma manera que seemplea actualmente.
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DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Planta herbácea, anual, de 40 a 120cm de altura o mas
dependiendo de los hábitos de crecimiento.
Raíz: Típica o columnar, presenta ramificaciones secundarias
profundas que pueden alcanzar hasta 60 cm. o más. En sistema de
plantación sufre una modificación transformándose en fibrosas y de
pocapenetración al suelo, es por eso que se recomienda hacer
transplantes directos de charola, no de almácigo y procurar que la
raíz.

Hábito de crecimineto: presenta tres tipos de hábitos de crecimiento:
rastrero, erecto y semierecto. El hábito rastrero se caracteriza porque
generalmente crece en forma erecta sólo hasta .040 m. y conforme se
desarrolla la planta, los tallos se extienden sobre lasuperficie del suelo.
El tipo erecto se identifica por el aspecto arbustivo que presenta la
planta originada por un crecimiento casi vertical de los tallos, las
variedades nuevas en su mayoría son de crecimiento semierecto.
Tallo: El tallo es estirado, herbáceo o ligeramente leñoso en la base;
ramas primarias de 0.08 a 2.3 cm. de diámetro; en los primeros días de
vida se presentan pelosesparcidos en el tallo, hojas y ramas las cuales
se pierden a medida que van creciendo.
Fisiología: Crecimiento. Las plantas de tomate de cáscara tienen un
ciclo de vida de 70 a 110 días desde la siembra hasta la senescencia
dependiendo la variedad, una vez que emerge la plántula inicia un
crecimiento lento, aproximadamente 1 cm. por día; posteriormente a los
25 días, el crecimiento se acelera y seestabiliza alrededor de los 55 que
es cuando alcanza una altura de 90 cm. (en las plantas rastreras
aproximadamente 60 cm.), la planta sigue creciendo lentamente y
puede llegar alcanzar poco mas de 1m. (erectas), esto sucede como a los
70 días, posteriormente la planta empieza a envejecer y cae por el peso
de los frutos hasta su muerte.
Temperatura óptima: La temperatura óptima promedio quedemanda
el tomate de cáscara al momento de sembrar es de 20 a 25° C, su
crecimiento vegetativo requiere de 22 a 26° C, pero con temperaturas
mayores de 32° C puede provocar una deshidratación del tubo polínico
y en consecuencia abortos y frutos mal formados.
Preparación del Terreno: Es recomendable tener un terreno con buen
nivel, para lo cual es útil una buena nivelación con land plane otablón.
También es necesario un buen barbecho con el fin de airear el terreno y
enterrar hierbas y semillas, después los rastreos serán convenientes
para que la tierra quede blanda y dócil.
La marca es dependiendo de la variedad que se decida sembrar, puede
variar de 1.50 a 1.80m.
Cultivos: El primer cultivo mecánico se dará antes del desahije cuando
es siembra directa, el segundo despuésdel desahije y posteriormente el
cierre de cultivo. Dependiendo del tipo de terreno y de las condiciones
ambientales se puede dar otro cultivo.
Fertilización: cada terreno tiene diferentes necesidades de nutrientes,
por lo tanto es recomendable hacer un análisis de suelo antes de
cualquier aplicación de fertilizante.
Los nutrientes que preferentemente son usados para el tomate de
cáscara sonla urea, 11-12-0, 18-46-0, sulfato de potasio y 17-17-17.
El fertilizante se puede aplicar entre 6 y 8 pulgadas de profundidad al
centro del surco y completar la fertilización al cierre de cultivo.

Transplante:

Las plantas deben trasplantarse al terreno definitivo cuando
miden de 8 a 10 centímetros de altura , que es cuando
presentan tres o cuatro hojas verdaderas, lo anterior ocurre...