tomate


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UTILIDAD DEL TOMATE DE ARBOL
Cyphomandra betacea Send

1. FORMULACION DEL PROBLEMA
Debido a la creciente demanda de la fruta que ya se ha hecho conocida por sus características de alto valor nutricional y medicinal, queremos profundizar sus utilidades, cuales su consumo en la en Rionegro como se siembra, crece, variedades su origen.

2. ANTECEDENTES

El tomate de árbol es un fruto ovoide y hay tres variedades, la más habitual en nuestro mercado es la de color rojo, en ocasiones con estrías anaranjadas, y también está la variedad naranja y la amarilla.




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Su piel es fina, firme y brillante, y su pulpa es similar a la del tomate,jugosa, con semillas en su interior (más tiernas en la variedad naranja, que también es la variedad más dulce)
El tomate de árbol es un producto sensible a las plagas que siempre Están en cualquier cultivo y esto conlleva a que si no hay un buen cuidado de la plantación esta se podrá afectar, sino a toda la cosecha.ÑA2.1. RESEÑA HISTORIA MUNDIAL

El Tomate de árbol (Cyphomandra betacea), también llamado
Internacionalmente Tamarillo es originaria de Sudamérica. Se encuentra de Preferencia en los bosques andinos de Colombia y Perú, todavía es estado Silvestre. Su cultivo se ha venido incrementando en los últimos años.
Actualmente se cultiva en muchos países, como Nueva Zelanda, Kenia que Son los mayoresproveedores para el mercado europeo con semilla Originaria de Colombia.

2.1.2. RESEÑA HISTORIA REGIONAL

El Tomate de arbol (Cyphomandra betacea) en Sudamérica solo se
Produce en Colombia y Ecuador. El primero de estos es mayor productor de
la región, seguido de Ecuador con una cantidad baja puesto que su forma errónea de sembríos no ah permito que esta pueda exportarse a los Mercadosinternacionales tales como hace Colombia, Nueva Zelanda yKenia.





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2.1.3 FICHA TECNICA DEL TOMATE DE ARBOL

NOMBRE COMUN: Árbol de los tomates
NOMBRE CIENTIFICO: Cyphomandra betacea
NOMBRE POPULAR: Tomate de árbol, tamarillo, tomate de agua, tomare cimarron, tomate de monte, tomate de castilla, tomate de palo, tomate de la paz, tomate chimango, tree tomate
FAMILIA: Solanácea.GENERO:Cyphomandra.
ORIGEN: América del sur
SINONIMOS: Solanum betaceum cav,cyphomandra crassicalius
ETIMOLOGIA : Cyphomandra palabra derivada del griego que alude a las formas de las anteras de la flor BETA-ACELGA quizás por sus hojas anchas a la manera de acelga.

3. OBJETIVO GENERAL:

Investigar las utilidades y el impacto que tiene el tomate de árbol en la vida diaria de los Rionegreros3.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS


.Investigar los beneficios nutricionales del tomate de árbol

.Indagar sobre el consumo del tomate de arbol en Rionegro

.Indagar sobre la forma como se consume el tomate de árbol en Rionegro







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4. MARCO CONCEPTUAL


4.1 DESCRIPCION BOTANICA

Es un árbol pequeño de 2ª 3 m de alto, tallo único, monopodial ramificado a la altura de 1 a1.5 m en dos o tres ramas en la rama se repite el mismo modelo de ramificación




HOJAS

Tiene hojas alternas, enteras, en los extremos de las ramas, con pecíolo robusto de 4 a 8 cm de longitud. El limbo presenta de 15 a 30 cm de longitud, con forma ovalada, acuminado, de color verde oscuro, un poco áspero al tacto. Las hojas jóvenes tienen una fina pubescencia en ambas caras. La nerviaciónes marcada y sobresaliente, Hojas simples, aovadas o cordadas, por lo general íntegras, pubescentes, de hasta 30 cm de largo.






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FLORES

Las flores son pequeñas, de 1,3 a 1,5 cm de diámetro, de color blanco-rosáceo, dispuestas en pequeños racimos terminales. Tienen 5 pétalos y 5 estambres amarillos. Florece en mayo-junio.

SEMILLAS

Son pequeñas planas circulares y...