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EL ALIMENTO ES: cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines
10 DE LOS ALIMENTOS MÀS IMPORTANTES QUE DEBEN CONSUMIR EL SER HUMANO:
1. Bayas. Las bayas tienen una gran cantidad de antioxidantes. Las principales bayas son los arándanos, seguidos de moras, zarzamoras, frambuesas y fresas. El color de las bayas procede de un pigmento llamado antocianina, un antioxidanteque ayuda a neutralizar los radicales libres que pueden dar lugar a enfermedades crónicas. Las bayas, sobre todo los arándanos, ayudan a combatir las infecciones del aparato urinario. Toma una taza de bayas cada día. 
2. 2. Productos lácteos. Los productos lácteos no son solo una fuente importante de calcio, sino que contienen también proteínas, vitaminas y minerales. Para mantener los huesossanos y prevenir la osteoporosis, se recomienda tomar tres porciones de productos lácteos al día y realizar ejercicios de levantamiento de pesas. Para las personas que no toleren los productos lácteos semidesnatados, otras fuentes de calcio son las siguientes: legumbres, brócoli, productos de soja enriquecidos con calcio, zumos y cereales integrales. Los productos lácteos son un tentempié muyapropiado para diabéticos porque ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre.

3. 3. Pescado graso. La grasa que se encuentra en pescados como salmón o atún es rica en ácido graso omega-3, que tiene numerosos efectos beneficiosos para la salud, como ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular o combatir la depresión. La American Heart Association recomienda comer al menos dosporciones de pescado graso dos veces a la semana.
4. 4. Vegetales de hoja verde y frondosa, como espinacas, col rizada, lechuga de hoja verde oscura, etc. Tienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como betacaroteno, vitamina C, hierro, magnesio, folato, etc. Los alimentos ricos en magnesio pueden reducir el riesgo de contraer diabetes tipo II, según un estudio realizado por la Universidad deHarvard. Incluye en tus ensaladas, alimentos como hojas crudas de espinacas, lechuga, etc.
QUE IMPORTANCIA TIENE COMER ALIMENTOS SANOS:
Una alimentación correcta, variada y completa, una dieta equilibrada cuyo modelo más reconocido es la dieta mediterránea, permite por un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad (que cubra nuestras necesidades biológicas básicas -necesitamos comer para podervivir-) y por otro, previene o al menos reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo "enfermedades de la civilización". hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos de la conducta alimentaria e incluso ciertos tipos de cáncer se relacionan con una alimentación desequilibrada. No es, normalmente, una relación directa decausa-efecto, pero sí supone uno de los factores que contribuye a aumentar el riesgo de aparición y desarrollo de dichas enfermedades. Las líneas actuales de investigación se centran ya no sólo en el consumo de energía y nutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua), sino también en otros componentes no nutritivos de los alimentos que (se ha comprobado en laexperimentación y en estudios científicos de laboratorio) se comportan como elementos protectores frente a estas y otras enfermedades; hablamos concretamente de la fibra y de los antioxidantes naturales, presentes fundamentalmente en los vegetales. 

FUNCION ENERGETICA: es necesario para reponer el gasto permanente que se produce para el mantenimiento de las funciones orgánicas (temperatura, respiración,movimiento, muscular). Los nutrientes con función energéticas son HdeC y C y las grasas. La energía se obtiene por procesos enzimáticos que procuran calor y trabajo mecánico que son las dos formas principales como se presenta la energía. 
Los nutrientes aportan la energía necesaria para realizar todas las funciones vitales: respirar, bombear la sangre, mantener la temperatura corporal...