Torta Al Vino Tinto
Páginas: 6 (1276 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2013
Torta al vino tinto
Autor: Escarlata
Realmente original; esta torta tiene una mezcla de sabores imperdible, el vino tinto saborizado con canela, la ralladura de naranja y las nueces: un equipo sorprendente.
Ingredientes:
1 taza de vino tinto
1 rama de canela
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
4 huevos
100 gramos de chocolate
100 gramos de nueces
Ralladura de naranja200 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Pon en una cacerola el vino tinto con la rama de canela, caliéntalo a fuego medio durante 5 minutos. Por otro lado bate la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación esté bien cremosa.
Toma los huevos y separa las claras de las yemas, aparta las claras, y las yemas agrégalas de a una a la preparación. Integra biencada yema antes de agregar la próxima.
Añade el chocolate, que debe estar blando; la ralladura de naranja, las nueces picadas bien chiquitas. Mezcla y agrega la harina previamente mezclada con el polvo de hornear. Agrega el vino tinto previamente tamizado, mezcla bien.
Bate las claras a punto nieve y agrégalas a la preparación anterior con movimientos envolventes. Vierte la preparación en un molde,previamente untado con mucha mantequilla.
Cocina a horno moderado durante 30 a 40 minutos. Retira del horno y desmolda.
Te recomiendo bañarla con esta cubierta exquisita:
Ingredientes:
200 gramos de azúcar impalpable
4 o 5 cucharadas de vino tinto
Ralladura de naranja
Preparación:
Mezcla el azúcar impalpable con el vino tinto, revuelve hasta que la preparación quede cremosa; agrega laralladura de naranja, mezcla y listo.
Cuando la torta este fría, cúbrela con el baño.
Receta de Lasaña Baja en Calorías
Autor: Anne
Hoy prepararemos una lasaña, que a diferencia de las tradicionales, la cocinaremos con ingredientes de muy bajo contenido calórico, pero no por ello menos nutritiva y sabrosa. Mezclamos pollo y pavo que son carnes con muchas propiedades nutritivas y muy bajasen grasa y una verdura como es la berenjena, que resulta muy sabrosa y con múltiples propiedades beneficiosas para la salud.
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
200 gr de carne picada de pollo
200 gr de carne picada de pavo
300 gr de tomate rojo maduro
1 cucharada de harina
1 vaso de leche desnatada (200 cc aprox)
2 cucharadas de queso rallado bajo en grasas
2 cucharadas demargarina light
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Nuez moscada y sal
Preparación:
En primer lugar, pondremos en una cazuela las dos cucharadas de aceite y sofreímos las cebollas, cuando las tengamos un poquito doraditas, añadiremos los tomates pelados y muy picados. Pasados unos minutos le añadiremos la carne picada con un poquito de sal y cocinaremos todo junto.A continuación, cortaremos las berenjenas en rodajas de 0,5 cm aproximadamente y las doramos en una sartén, o las hacemos en la parrilla.
Seguidamente en un molde o bandeja engrasado, vamos colocando una capa de berenjenas y otra capa del sofrito de carne y así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes. Finalizaremos con las rodajas de berenjena.
Aparte prepararemos una salsa bechamel,poniendo en un cazo la margarina y la harina, tostaremos un poquito, seguidamente pondremos un poquito de nuez moscada y añadimos la leche. Siempre removiendo a fuego lento para que no se nos queme.
Por último, verteremos la bechamel sobre las berenjenas, espolvoreamos con el queso rallado y pondremos al horno para gratinar.
Receta de flan de huevo
Autor: Anne
Hoy prepararemos un flan dehuevo tradicional, con el que siempre quedaremos bien a la hora de los postres, son fáciles de preparar y están riquísimos.
El huevo forma parte de uno de los grupos de alimentos altamente nutritivos. Porque contiene proteínas, grasas y minerales tan importantes como el hierro, potasio, magnesio y vitaminas como la B12, A, D y E
Ingredientes para el flan:
500 ml. de leche
100 gr de...
Autor: Escarlata
Realmente original; esta torta tiene una mezcla de sabores imperdible, el vino tinto saborizado con canela, la ralladura de naranja y las nueces: un equipo sorprendente.
Ingredientes:
1 taza de vino tinto
1 rama de canela
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
4 huevos
100 gramos de chocolate
100 gramos de nueces
Ralladura de naranja200 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Pon en una cacerola el vino tinto con la rama de canela, caliéntalo a fuego medio durante 5 minutos. Por otro lado bate la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación esté bien cremosa.
Toma los huevos y separa las claras de las yemas, aparta las claras, y las yemas agrégalas de a una a la preparación. Integra biencada yema antes de agregar la próxima.
Añade el chocolate, que debe estar blando; la ralladura de naranja, las nueces picadas bien chiquitas. Mezcla y agrega la harina previamente mezclada con el polvo de hornear. Agrega el vino tinto previamente tamizado, mezcla bien.
Bate las claras a punto nieve y agrégalas a la preparación anterior con movimientos envolventes. Vierte la preparación en un molde,previamente untado con mucha mantequilla.
Cocina a horno moderado durante 30 a 40 minutos. Retira del horno y desmolda.
Te recomiendo bañarla con esta cubierta exquisita:
Ingredientes:
200 gramos de azúcar impalpable
4 o 5 cucharadas de vino tinto
Ralladura de naranja
Preparación:
Mezcla el azúcar impalpable con el vino tinto, revuelve hasta que la preparación quede cremosa; agrega laralladura de naranja, mezcla y listo.
Cuando la torta este fría, cúbrela con el baño.
Receta de Lasaña Baja en Calorías
Autor: Anne
Hoy prepararemos una lasaña, que a diferencia de las tradicionales, la cocinaremos con ingredientes de muy bajo contenido calórico, pero no por ello menos nutritiva y sabrosa. Mezclamos pollo y pavo que son carnes con muchas propiedades nutritivas y muy bajasen grasa y una verdura como es la berenjena, que resulta muy sabrosa y con múltiples propiedades beneficiosas para la salud.
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
200 gr de carne picada de pollo
200 gr de carne picada de pavo
300 gr de tomate rojo maduro
1 cucharada de harina
1 vaso de leche desnatada (200 cc aprox)
2 cucharadas de queso rallado bajo en grasas
2 cucharadas demargarina light
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Nuez moscada y sal
Preparación:
En primer lugar, pondremos en una cazuela las dos cucharadas de aceite y sofreímos las cebollas, cuando las tengamos un poquito doraditas, añadiremos los tomates pelados y muy picados. Pasados unos minutos le añadiremos la carne picada con un poquito de sal y cocinaremos todo junto.A continuación, cortaremos las berenjenas en rodajas de 0,5 cm aproximadamente y las doramos en una sartén, o las hacemos en la parrilla.
Seguidamente en un molde o bandeja engrasado, vamos colocando una capa de berenjenas y otra capa del sofrito de carne y así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes. Finalizaremos con las rodajas de berenjena.
Aparte prepararemos una salsa bechamel,poniendo en un cazo la margarina y la harina, tostaremos un poquito, seguidamente pondremos un poquito de nuez moscada y añadimos la leche. Siempre removiendo a fuego lento para que no se nos queme.
Por último, verteremos la bechamel sobre las berenjenas, espolvoreamos con el queso rallado y pondremos al horno para gratinar.
Receta de flan de huevo
Autor: Anne
Hoy prepararemos un flan dehuevo tradicional, con el que siempre quedaremos bien a la hora de los postres, son fáciles de preparar y están riquísimos.
El huevo forma parte de uno de los grupos de alimentos altamente nutritivos. Porque contiene proteínas, grasas y minerales tan importantes como el hierro, potasio, magnesio y vitaminas como la B12, A, D y E
Ingredientes para el flan:
500 ml. de leche
100 gr de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.