torta de algodon y melaza

CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMPIA-LOPE







Tema: Melaza y Torta de Algodón

Aprendiz: Viviana carolina paz











SAN JUAN DE PASTO
SEPTIEMBRE 2011

MELAZAEs una especie de planta perteneciente a la familia de las poaceas de la que se extrae azucares por cristalización y centrifugación, y melaza como subproducto, es un líquido denso y negruzco cuyocontenido en materia seca es de aproximadamente 75% es muy palatable y su contenido energético es apreciable. La proporción de aminoácidos esenciales es muy baja. La melaza presenta alto contenido encenizas Ricas en calcio, cloro y magnesio. Se añaden en dosis limitadas al alimento para aumentar su palatabilidad y como agente aglomerante.
Esta aumentar la palatabilidad, disminuye lapulverosidad, aumentar el contenido de energía, eficiencia en la utilización de NNP Maximiza fermentación ruminal, reduce las pérdidas de urea en la orina Reduce riesgos de toxicidad.
Las melazas puedenadministrarse en forma líquida extendiéndola sobre el forraje o se la podemos dar en forma de bloque, no hay que dar en exceso. Se puede dar de 10-15% en ganado de carne y de 5-10% en ganado de leche; y estase obtiene como un subproducto final en la elaboración de la azúcar de caña. Su valor nutricional es:

Materia Seca 75%
Agua 25%
Ceniza 9%
Fibra 0.2%
Grasa 0.1%
Calcio0.64%
Fosforo 0.06%
Proteína 2%
E.E 0.5%
E.L.N 63%

TORTA DE ALGODON
Es un producto de cultivo tradicional de las regiones tropicales y subtropicales de Asia y América. Su uso estálimitado en la alimentación animal por la presencia del factor anti nutricional Gosipol. El producto, desprovisto de sustancias tóxicas tiene una calidad próxima a la torta de soya. Al respecto, elFondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP) trabaja en la selección de variedades sin glándulas, provenientes del Banco Interamericano de Germoplasma del ICRISAT. 
La torta de algodón es...