Torta De Auyama

Torta de auyama

100 gramos de Margarina sin sal a temperatura ambiente.
1 y ½ Taza de Azúcar Morena.
3 Huevos.
1 cdta de polvo de hornear.
2 Tazas de Harina Leudante.
1 Taza de AuyamaCocida.
(hecha puré)
1 cdta de Vainilla.
1 cdta de canela.

Preparación
1. Se bate la margarina junto con el azúcar hasta cremar, luego se incorpora los 3 huevos uno a uno, luego la vainilla, lacanela, la auyama se va a mezclar muy bien luego colocamos el polvo de hornear y de último la harina.

2. Se pre-calienta el horno minutos antes de hacer la torta. Se va enmantequillar y enenharinar el molde y se vacia la mezcla en él.

3.Se hornea aproximadamente 45 min .

4. Se deja enfriar y luego se desmolda.

5. Es deliciosa!!

6. OJO ES PEQUEÑA PERO PUEDES AUMENTAR LOSINGRADIENTES.

½ kilo de auyama ya cocida
· 1 ½ taza de leche descremada
· 1 ½ taza de harina de trigo
Robin Hood Leudante
· 1 taza de edulcorante para postres
· 100 grs. de margarina sin sal· 1 cdta. de polvos de hornear
· 1 cdta. de vainilla
· ½ cdta. de canela |
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Precaliente el horno a 350°F. Engrase y enharine un molde de 21 cm. de diámetro.
Sancoche la auyamaya pelada sólo en agua, no añada sal. Escurra la auyama y deje enfriar.
En la licuadora coloque todos los ingredientes, licue y vierta la preparación en el molde, hornee por 1 hora y 15 minutos.Retire del horno y deje reposar antes de desmoldar.
Da para 12 porciones. |

NGREDIENTES:
* ½ Kg de auyama.
* 3 Huevos.
* 1 Taza de harina todo uso.
* 2 Cucharadas de azúcarmoscabada
* ½ Taza de leche
* 1 Cucharadita de polvo de hornear
* Canela al gusto.
PREPARACIÓN:
Cocine la auyama sin concha y haga un puré, mezcle bien con todos los demás ingredientes(menos el azúcar), coloque en un molde con mantequilla y harina. Espolvoree el azúcar por encima, coloque en el horno a 350 ° F, al estar lista (*) se espolvorea con canela. Se puede servir fría o...