torta de cafe

8 PORCIONES
DURACIÓN: 60 MINUTOS

Ingredientes para preparar Torta de café
• 6 huevos
• 1 pote chico de crema de leche
• 300 g de harina
• 3 ctas. de polvo de hornear
• 300 g de azúcar
• 2cdtas soperas de café inst.
• 100cc de leche
• 2 ctas.de esencia de vainilla
• 5 barritas de chocolate
Cómo se prepara Torta de cafe
Batir la crema con el azúcar hasta que espese un pocoIncorporar las yemas de a una
Disolver el chocolate en la leche, agregar la escencia
Tamizar la harina,polvo de hornear y el café
Agregar a la preparación intercalando el chocolate disuelto
Volcar enun molde enmantecado y enharinado de 24 cm. y cocinar a horno moderado 50'
Decorar a gusto

Ingredientes:

- 200gr de harina
- 250gr de azucar moreno
- 6 huevos
- 250gr de mantequilla
- 50grde cacao en polvo
- Un sobre de levadura de repostería
- Un poco de canela
- Lacasitos para decorar


Preparación:

Para elaborar esta fabulosa receta de Tarta de Chocolate, lo primero quehacemos es mezclar el azucar con la mantequilla hasta que se haga una crema. Se baten muy bien los huevos y se le añade a esta mezcla la levadura, la harina, el cacao y la canela y se mezcla todo muybien. Ahora cogemos una fuente previamente engrasada con mantequilla, se vierte todo el contenido de esta mezcla, y se introduce en el horno a una temperatura de unos 170º durante una media hora.Para saber si está hecha, cuando acabe el tiempo de su cocción, introduciremos un pincho y si sale limpio es que está bien hecha sino la tendremos que dejar unos minutos más en el horno.

Parahacer la cobertura de chocolate, se derrite mantequilla en un cazo, una vez lista se mezcla con azucar glasé y cacao; con ayuda de una espátula, cubrimos toda la parte de arriba de la tarta y dejamos enfriar unas dos horas, para decorar después con lacasitos. Y ya tenemos lista esta rica receta de Tarta de Chocolate.

BIBLIOGRAFIA: http://www.recetasimple.com/receta/121-torta-de-cafe.php...