torta de nuez

Torta de nuez
ingredientes
Cake
2 tazas de nueces picadas
3/4 taza de mantequilla, ablandada
2 tazas de azúcar blanca
5 huevos, separados
Extracto de vainilla 1 cucharada
1 taza deleche
1 cucharada
jugo de limón
2 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 taza de nueces picadas
Salsa de caramelo 1/3 taza
Crema ligera 1/3 taza
Relleno
Media taza deazúcar morena
1/3 taza de maicena
3/4 taza de jarabe de maíz oscuro
2 yemas de huevo
1 huevo
1 1/2 tazas de crema de ligera
2 cucharadas de mantequilla
Extracto de vainilla 1 cucharaditaOtros
2 tazas de crema espesa
3 cucharadas de azúcar en polvo nueces adicionales para decorar (opcional)
Crema para servir
Instrucciones
Cake
Precaliente el horno a 350 grados.
Engrase3 cacerolasde 9" y espolvorear las nueces picadas en partes iguales entre las cacerolas. Coloque 1 cucharada de jugo de limón en una taza de medir 1 taza y llene la taza con leche. Ponga a un lado.Con un mezclador en el medio, mezcle la crema 3/4 taza de mantequilla y el azúcar hastaque quede ligero y mullido. Batir las yemas de huevo y la vainilla. En un tazón mediano, combine la harina y elbicarbonato de soda. Batir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternando con la leche agria. Con la batidora a media-alta, bata las claras de huevo a punto de nieve. Incorpore suavemente lasclaras de huevo y 1 taza de nueces picadas a la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente combinado. Divida la masa entre los 3 moldes preparados. Cocer en el horno precalentado durante 18 a23 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. No lo hornees más . Enfriar en el molde 5 minutos. Sacar de las cacerolas en bastidores forrados con papel de pergamino de enfriamiento. Mezclar lasalsa de caramelo y crema ligera. Cepille sobre cada una de las tortas calientes dos veces. Dejar enfriar completamente.Combine caramel sauce & light cream. Brush over each of the warm cakes twice....