Torta de Piña y Zanahoria

10/8/2015

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Cocina y Sabor

SÁ BA DO 25 DE MA YO DE 2013

SÁBADO 25 DE MAYO DE 2013

Torta de piña y zanahoria
.

Ingredientes(10 p e rs o na s )
3 huevos
2 1/2 tazas de azúc ar
1 1/2 taza de ac eite
8 onzas de piña triturada en almíbar (no botar el almíbar)2 tazas de zanahoria rallada
2 c ditas. de esenc ia de vainilla
3 tazas de harina c ernida
2 c ditas. de bic arbonato de sodio
2 c ditas. de c anela en polvo1/2 c dita. de sal
1 1/2 tazas de nuec es (opc ional)

Preparación
Bata la c lara de los huevos en la
batidora, hasta llegar al punto denieve, luego agregue la yema, y
bata bien; añada poc o a poc o 2
tazas de azúc ar y el ac eite. A mano
agréguele la piña triturada sin elalmíbar, la zanahoria rallada y la
esenc ia de vainilla. Añada la harina
c ernida c on el bic arbonato de
sodio, bata bien; luego agregue la
c anela en polvo, la sal y lasnuec es. Engrase y enharine un
molde, y vierta la mezc la. Hornee
por 45 minutos a 350 Fº. Aparte,http://www.estampas.com/cocina­y­sabor/9no­concurso­de­cocina/130525/torta­de­pina­y­zanahoria­imp

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disuelva 1/2 taza de azúc ar en elalmíbar de la piña, en un ollita.
Vierta la mezc la sobre la torta
c aliente. Deje reposar, y disfrute.http://www.estampas.com/cocina­y­sabor/9no­concurso­de­cocina/130525/torta­de­
pina­y­zanahoria

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