Torta Marmolada Bud N Ingles Alfajores Pasta Frolla Media Luna Bizcochuelo Bombones
Páginas: 6 (1383 palabras)
Publicado: 2 de marzo de 2015
Torta marmolada budín ingles alfajores pasta frolla media luna bizcochuelo bombones
Ingredientes para Torta marmolada casera:
200 gr de manteca, a temperatura ambiente
5 huevos,
1/2 kilo de harina leudante,
ralladura de 1 limón,
esencia de vainilla,
400 gr de azúcar,
300cc de leche,
chocolate amargo
¿Problemas con las medidas?
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)¿Quieres calcular las calorías? Contador de calorías
Cómo hacer Torta marmolada casera paso a paso:
Mezclar la manteca (ablandada) con el azúcar hasta formar una pasta o crema.
Incorporar uno a uno los huevos, también a temperatura ambiente.
Añadir alternadamente la harina y la leche y luego la vainilla. Agregar ralladura de limón a gusto.
Mezclar hasta que los componentes estés unificados, alrededorde 5 minutos
Dividir la mezcla en dos partes por igual. Elegir una de las partes y agregar el chocolate previamente derretido a la misma.
Verter la mezcla en un molde enmantacado si el mismo es de teflón, y enharinado en caso de que no lo sea. Luego agregar la segunda mezcla con el chocolate y mezclarla con un tenedor.
Cocinar en horno suave durante 50 minutos.
Consejos y trucos para cocinar Tortamarmolada casera:
¿Cómo sabemos que el horno está a una temperatura adecuada? Metiendo la mano dentro del horno, SIN tocar el fuego, si solamente sentimos calor pero no quema, quiere decir que es un horno suave.
Ingredientes para Budín Inglés económico:
100 gr. de manteca a temperatura ambiente,
150 gr. de azúcar,
2 huevos,
360 gr. de harina,
6 cditas. al ras de polvo de hornear (royal),
3/4taza de leche,
cascara rallada de 1 limón,
1/2 taza de pasas de uvas sin semillas,
1/2 taza de frutas abrillantadas cortadas en trocitos,
azúcar impalpable (glass) para espolvorear cant. necesaria.
¿Problemas con las medidas?
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
¿Quieres calcular las calorías? Contador de calorías
Cómo hacer Budín Inglés económico paso a paso:
En un bolgrande batimos la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, luego incorporamos los huevos de a uno integrando bien cada vez con un batidor de varillas manual.
Tamizamos juntos la harina con el polvo de hornear y vamos agregando a la preparación alternando con la leche.
Por último agregamos a la preparación la ralladura de limón junto con las pasas y las frutas abrillantadas, previamente pasadaspor harina y mezclamos para que queden bien distribuidas .
Volcamos la preparación en un molde rectangular alargado de 10 cm. x 23 cm (o el que tengas en casa y te guste)previamente enmantecado y enharinado.
Cocinamos en horno precalentado moderado 190º por 1 hora aprox. controlamos la cocción con el truco del palillo.
Una vez retirado del horno, dejamos pasar el calor intenso , desmoldamos sobreuna rejilla y espolvoreamos con azúcar impalpable (con ayuda del colador).
Ingredientes para Alfajores para una tarde lluviosa:
Manteca o margarina blanda 250 grs.
Azúcar 150 grs.
Huevos (2).
Esencia de vainilla 1 cucharada.
Coñac o whisky 1 cucharada.
Jugo de limón 3 cucharadas.
Ralladura de 1 limón.
Maicena 300 grs.
Harina leudante 200 grs.
Dulce de leche repostero 500 grs.
Coco, cantidadnecesaria.
¿Problemas con las medidas?
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
¿Quieres calcular las calorías? Contador de calorías
Cómo hacer Alfajores para una tarde lluviosa paso a paso:
1. Precalentar el horno a temperatura media.
2. Batir en un bol la manteca blanda, junto con el azúcar. Incorporar los huevos, la esencia, el coñac o whisky, y el jugo de limón.
3. Agregarleal batido de la manteca los ingredientes secos, formando así una masa lisa.
4. Envolver esta masa y llevar a la heladera durante 2 horas.
5. Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina, y cortar con un cortante de 3 cm.
6. Colocar las tapas en una placa enmantecada y enharinada, cocinarla durante 8 minutos aproximadamente.
7. Dejar enfriar, rellenar y rebozar los bordes con coco....
Ingredientes para Torta marmolada casera:
200 gr de manteca, a temperatura ambiente
5 huevos,
1/2 kilo de harina leudante,
ralladura de 1 limón,
esencia de vainilla,
400 gr de azúcar,
300cc de leche,
chocolate amargo
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Cómo hacer Torta marmolada casera paso a paso:
Mezclar la manteca (ablandada) con el azúcar hasta formar una pasta o crema.
Incorporar uno a uno los huevos, también a temperatura ambiente.
Añadir alternadamente la harina y la leche y luego la vainilla. Agregar ralladura de limón a gusto.
Mezclar hasta que los componentes estés unificados, alrededorde 5 minutos
Dividir la mezcla en dos partes por igual. Elegir una de las partes y agregar el chocolate previamente derretido a la misma.
Verter la mezcla en un molde enmantacado si el mismo es de teflón, y enharinado en caso de que no lo sea. Luego agregar la segunda mezcla con el chocolate y mezclarla con un tenedor.
Cocinar en horno suave durante 50 minutos.
Consejos y trucos para cocinar Tortamarmolada casera:
¿Cómo sabemos que el horno está a una temperatura adecuada? Metiendo la mano dentro del horno, SIN tocar el fuego, si solamente sentimos calor pero no quema, quiere decir que es un horno suave.
Ingredientes para Budín Inglés económico:
100 gr. de manteca a temperatura ambiente,
150 gr. de azúcar,
2 huevos,
360 gr. de harina,
6 cditas. al ras de polvo de hornear (royal),
3/4taza de leche,
cascara rallada de 1 limón,
1/2 taza de pasas de uvas sin semillas,
1/2 taza de frutas abrillantadas cortadas en trocitos,
azúcar impalpable (glass) para espolvorear cant. necesaria.
¿Problemas con las medidas?
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Cómo hacer Budín Inglés económico paso a paso:
En un bolgrande batimos la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, luego incorporamos los huevos de a uno integrando bien cada vez con un batidor de varillas manual.
Tamizamos juntos la harina con el polvo de hornear y vamos agregando a la preparación alternando con la leche.
Por último agregamos a la preparación la ralladura de limón junto con las pasas y las frutas abrillantadas, previamente pasadaspor harina y mezclamos para que queden bien distribuidas .
Volcamos la preparación en un molde rectangular alargado de 10 cm. x 23 cm (o el que tengas en casa y te guste)previamente enmantecado y enharinado.
Cocinamos en horno precalentado moderado 190º por 1 hora aprox. controlamos la cocción con el truco del palillo.
Una vez retirado del horno, dejamos pasar el calor intenso , desmoldamos sobreuna rejilla y espolvoreamos con azúcar impalpable (con ayuda del colador).
Ingredientes para Alfajores para una tarde lluviosa:
Manteca o margarina blanda 250 grs.
Azúcar 150 grs.
Huevos (2).
Esencia de vainilla 1 cucharada.
Coñac o whisky 1 cucharada.
Jugo de limón 3 cucharadas.
Ralladura de 1 limón.
Maicena 300 grs.
Harina leudante 200 grs.
Dulce de leche repostero 500 grs.
Coco, cantidadnecesaria.
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Cómo hacer Alfajores para una tarde lluviosa paso a paso:
1. Precalentar el horno a temperatura media.
2. Batir en un bol la manteca blanda, junto con el azúcar. Incorporar los huevos, la esencia, el coñac o whisky, y el jugo de limón.
3. Agregarleal batido de la manteca los ingredientes secos, formando así una masa lisa.
4. Envolver esta masa y llevar a la heladera durante 2 horas.
5. Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina, y cortar con un cortante de 3 cm.
6. Colocar las tapas en una placa enmantecada y enharinada, cocinarla durante 8 minutos aproximadamente.
7. Dejar enfriar, rellenar y rebozar los bordes con coco....
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