Torta Riqu Sima De Naranja

Torta riquísima de naranja
Porciones: 12
INGREDIENTES
180 gramos de manteca (mantequilla)
1 1/2 taza de azúcar (300 gramos)
5 yemas
2 tazas de harina (240 gramos)
1/3 taza de fécula (almidón demaíz, chuño)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1 pizca de sal
3 cucharadas de jugo de naranjas
1 cucharadita de cáscara rallada de piel de naranja
5 claras
1 cucharada deazúcar
Almíbar para bizcocho
2 tazas de jugo de naranja ( 500cc. )
1 taza de agua ( 250cc. )
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
PREPARACION
Batir muy bien la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar de a una y batiendo siempre las 5 yemas y la ralladura de piel de naranja. 
Aparte cernir la harina con la fécula, la sal y el polvo de hornear y agregar al batido anterior alternando con el jugode naranja.
Por último batir las claras a nieve junto con la cucharada de azúcar. 
Incorporar a la preparación anterior en forma envolvente. 
Verter esta preparación en un molde de 24cm de diámetro,enmantecado y enharinado y llevar a horno medio 180º durante 35 a 40 minutos aproximadamente.
Aparte poner en una cacerola el jugo de naranja, el agua y el azúcar. 
Llevar al fuego y una vez quelevante el hervor dejarlo 6 minutos. 
Retíralo del fuego y dejarlo enfriar. 
Una vez retirada la torta del horno, verter el almíbar frío sobre la misma.
Esperar hasta que esté fría y recién desmoldar. 
Sepuede presentar así o decorar con merengue.
Esta torta es ideal para servir como postre.





PASTEL ATRAPA MARIDO
Masa
1 lata de leche condensada 
1 lata de leche EVAPORADA
1 vaso de leche de coco500 grs harina de trigo (2 tazas y media aprox)
1/2 taza de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina
Cobertura
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco ralladoBatir todos los ingredientes en una licuadora. 
Coloque en un molde engrasado y enharinado. 
Cocinar al horno medio (200° C) hasta dorar, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno. 
Haga la prueba del...