Torta F Cil Y Esponjosa



Torta fácil y esponjosa
Una torta increíble con sabor a vainilla, fácil de verdad y muy esponjosa. Merece un aplauso 
Por Annita Zen


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4.2 estrellas
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INGREDIENTES
1/2taza de harina (60gramos)
1/2 taza de almidón de maíz (55grarmos) (fécula, chuño)
3/4 taza de azúcar (150gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levaduraquímica, leudante)
Pizca de sal
5 cucharadasde aceite
7 cucharadas de agua fría
3 yemas
3 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION
Tamizar en un bol la harina, el almidón de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Formarun hoyo en el centro y poner el aceite y el agua. 

Mezclar con cuchara de madera.
Agregar las yemas de a una, mezclando cada vez.
Por último incorporar la esencia mezclando bien todos losingredientes. 

Batir las claras a nieve con una cucharada de azúcar. 
Volcar la primera preparación sobre las claras batidas, mezclando suavemente y en forma envolvente.

Colocar en una budinera alta, con tubo,bien enmantecada y enharinada. 
Cocinar en horno moderado 180º durante 40minutos o hasta que esté cocida y algo dorada. 
Dejar enfriar bien antes de desmoldar. 

Espolvorear con azúcar impalpable. Esta torta queda sumamente tierna y esponjosa.




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Torta de manzana muy fácilPor Annita Zen


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