torta

Ingredientes 
Porciones: 10 
2 huevos
1 taza de azúcar estándar
2 cucharadas de mantequilla suavizada
1 taza de aceite vegetal
1/2 taza de cocoa enpolvo
1/2 taza de jocoque
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 1/4 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 1/2 cucharaditas debicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de agua hirviendo
1 taza de chispas de chocolate semiamargo
Betún de chocolate
1/2 taza de mantequillasuavizada
1 taza de azúcar glass
2/3 taza de cocoa en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de leche
1 cucharada de café preparado cargadoModo de preparación
Preparación: 20min  ›  Cocción: 25min  ›  Listo en:45min 
1. Mezcla en un tazón grande los siguientes ingredientes, uno a la vez,revolviendo bien después de cada adición: huevos, azúcar glass, 2 cucharadas de mantequilla, aceite, cocoa en polvo, jocoque y vainilla.
2. Cierne el harina,polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agrega a la mezcla de azúcar y huevo. Agrega el agua hirviendo y revuelve.
3. Vierte esta masa en dosmoldes para hornear redondos de 20 cm(engrasados y enharinados). Rocía ½ taza de chispas de chocolate sobre cada molde. Hornea a 180 ºC durante 25 minutes.Deja enfriar un poco.
4. Para hacer el betún, empieze por batir en un tazón ½ taza de mantequilla, azúcar glass y cocoa. Agrega 1 cucharadita de vainilla,leche y café. Bate hasta lograr una consistencia cremosa. Agrega azúcar glass si deseas una consistencia más gruesa. Aplica el betún sobre el pastel.