Tortas De Jamon

CHIAPAS
Introducción
El nombre de los Chiapas o chiapanecas, según algunos autores, proviene del náhuatl, por referirse a su residencia próxima al acantilado del sumidero, donde las corrientes delactual Río Grijalva se desbordan, precipitándose a gran profundidad.
De acuerdo a esto la palabra Chiapas se puede descomponer así: Chi que quiere decir abajo debajo; atl, agua y pan sobre; es decir,Chi-atipan, el lugar que está sobre el agua de abajo.

Aunque el actual territorio de Chiapas fue poblado por culturas avanzadas desde hace más de 3 milenios, como los olmecas en la zona dePichucalco (siglo XI a.C.) y los mayas en el noreste (600 d.C.), sus orígenes como entidad se empezaron a definir en el siglo XVI dentro del orden colonial español. Los conquistadores dividieron entonces elterritorio chiapaneco en cinco provincias:

▪ Provincia de Chiapas
▪ Provincia de Llanos
▪ Provincia de Zoques
▪ Provincia de Soconusco
▪ Provincia de Tzeltales

Chiapas es uno de los 31estados que, junto con el Distrito Federal, conforman las 32 entidades federativas de México. Perteneció al Reino de Guatemala, hasta su anexión a México en 1821. Localizado en el sureste de México,se convirtió en el 19° estado de México el 14 de septiembre de 1824 tras la realización de un plebiscito popular, pues durante la etapa colonial estaba integrado en la Capitanía General de Guatemala.La entidad cuenta con 118 municipios.




UBICACIÓN GEOGRAFICA

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Chiapas se localiza al sureste de México; colinda al norte con el estado de Tabasco, al oeste con Veracruz y Oaxaca, alsur con el Océano Pacífico y al este con la República de Guatemala. Al norte 17°59', al sur 14°32’ de latitud norte; al este 90°22', al oeste 94°14' de longitud oeste.
Colinda al norte con Tabasco;al este con la República de Guatemala; al sur con la República de Guatemala y el Océano Pacífico; al oeste con el Océano Pacífico, Oaxaca y Veracruz-Llave.

¿CUANTOS HABITANTES HAY?

Según los...