tortas

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN
NICOLÁS DE HIDALGO

FACULTAD DE ECONOMÍA
“VASCO DE QUIROGA”
Firmado digitalmente por
AUTOMATIZACION
Nombre de reconocimiento (DN):
cn=AUTOMATIZACION, o=UMSNH,
ou=DGB, email=soporte@biblioteca.
dgb.umich.mx, c=MX
Fecha: 2010.07.12 13:50:29 -06'00'

CURSO DE ESPECIALIZACIÓN
GESTIÓN DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

PROYECTO PRODUCTIVO DE UN NEGOCIO DETORTAS DE CARNE ASADA BAJO EL NOMBRE
“ALEMANAS” UBICADO EN MORELIA, MICHOACÁN.

TESINA
QUE PARA OBTENER EL TITULO DE:
LICENCIADO EN ECONOMIA

PRESENTA:
CÉSAR ANATOLIO GARCÍA CAHUE

DIRECTOR DE LA TESINA:
MC. ROGELIO RENÈ HERNANDEZ TÉLLEZ

MORELIA, MICHOACÁN MARZO DE 2010

Contenido
I.

INTRODUCCIÓN........................................................................................................................... 4

II.

ESTUDIO DEL ORIGEN DE LA IDEA ............................................................................................... 4
i.

Introducción ............................................................................................................................ 4

ii.

Objetivos................................................................................................................................. 4

iii.

Delimitación del área geográfica en estudio........................................................................... 5

iv.

Origen, identificación, selección y justificación de la opción más adecuada.......................... 6

v.

Origen, identificación, selección yjustificación de la alternativa más adecuada. ................. 9

VI.
Factores básicos locacionales y de entorno, que puede favorecer o entorpecer la
materialización del proyecto y la operación de la futura empresa. ............................................... 9
VII.

Proposición inicial............................................................................................................... 9

viii.

Conclusiones y recomendaciones. .................................................................................... 10

III. ESTUDIO SOCIOECONÓMICO .................................................................................................... 10
1.

Introducción.......................................................................................................................... 10

2.

Objetivos ............................................................................................................................... 10

3.

Delimitación del área ............................................................................................................ 11

4.

Aspectos físico geográficos................................................................................................... 11

5.

Infraestructura ...................................................................................................................... 12

6.

Aspectos Socioeconómicos ................................................................................................... 14

7.

Industria................................................................................................................................ 16

8.

Actividad Económica a la cual pertenece el Proyecto........................................................... 19

IV. ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN ........................................................................ 20
1.

Delimitación del área de mercado........................................................................................ 20

2.

Tipo y Características de la Futura Empresa y su Producto .................................................. 21

i.

La futura empresa.- ............................................................................................................... 21

ii.

Identificación del Producto...