Tortillas de nopal

07 de octubre de 2014

Contenido



Resumen ejecutivo

En la actualidad la sociedad se enfrenta a un grave problema de salud desde los más pequeños hasta los mayores; este problema es el sobrepeso y la obesidad que afecta la vida diaria de las personas de una manera negativa para su desarrollo es por ello que presentamos una propuesta de negocio a GRUMA la cual se trata de implementarun nuevo producto a su empresa “Tortillas de nopal con okara”; la producción de las tortillas es una idea que no comprende gastos excesivos ya que cuenta con la maquinaria indicada para su elaboración además de que la materia prima es muy fácil de producir y barata.

Estas tortillas cuentan con muchas propiedades debido a que el nopal tiene muchos nutrientes así como la okara, contienepropiedades hipoglucemiantes, esto quiere decir que reduce el nivel de glucosa en sangre, una de las propiedades ideales para las personas afectadas con diabetes, además de que disminuye notablemente la cantidad de calorías en los productos, aumenta la cantidad de fibra y calcio; su uso genera productos mejor fortificados, más nutritivos, económicos y con una baja cantidad de grasa.
Totillas de nopalcon okara llevará por nombre “Totonqui”, van dirigidas a personas con sobre peso y obesidad que deseen combatir esta enfermedad que hoy en día ataca a la gran mayoría de la población así como a personas que están interesadas en cuida su salud y mantenerse saludables, estas personas son de clase C en adelante, con ideologías políticas similares así con religiosas, que vivan dentro de la RepúblicaMexicana.

La distribución del producto será en supermercados, autoservicios, tiendas de abarrotes y tiendas de conveniencia utilizando una estrategia de distribución intensiva así mismo se exhibirá en un anaquel especial para el producto con gran publicidad, el cual estará situado a un lado del mostrador; esto para incitar al mercado a adquirir el producto nuevo.
Actualmente se ha desarrolladoun prototipo del producto, con lo cual por medio de un grupo piloto de consumidores pudimos conocer que los beneficios a la salud fue lo que más les agrado


Información base

GRUMA es la compañía global de alimentos, orgullosamente mexicana, líder en la producción de harina de maíz y tortillas a nivel mundial, así como un importante productor en la categoría  harina de trigo y productosderivados de la misma como son los flatbreads: wraps, naan, pan pita, chapatti, base de pizza, etc.; además de otros alimentos como arroz, snacks, pastas, condimentos y palmitos.
Además de que cuenta con una notable expansión internacional que incluye operaciones en América, Europa, Asia y Oceanía con 101 plantas y una importante presencia en 113 países a través de sus marcas globales MASECA yMISSION y una gran cantidad de marcas líderes locales como Guerrero en Estados Unidos, TORTIRICAS y TOSTY en Costa Rica, Robin Hood en Venezuela.
Gracias a la innovación y uso de nuevas tecnologías, GRUMA ha ampliado su portafolio de productos y servicios que se adaptan a los diferentes estilos de vida, culturas y necesidades de sus clientes y consumidores en todos los países donde está presente.Siempre se ha destacado por tener una gran visión de negocios para llegar a todos los rincones del mundo, donde se ha consolidado como una empresa exitosa, siendo su misión el contribuir a mejorar la calidad de vida de su capital humano, de sus clientes y consumidores, además de ofrecer productos y servicios de excelente calidad que se adaptan a sus estilos de vida, cultura y necesidades, asícomo crear valor para sus accionistas.
GRUMA es una empresa socialmente responsable que apoya el desarrollo integral de las comunidades donde tiene presencia.   Siempre ofreciendo productos de alta calidad accesibles a todas las familias, creando empleos, reinvirtiendo utilidades, implementando procesos amigables con el medio ambiente, reinvirtiendo utilidades, creando empleos, favoreciendo la...