Tortillera 2 En 1

PRESENTACION
EXISTEN PUEBLOS ANTIGUOS CON MUCHA TRADICION Y DONDE TODAVIA EXISTEN SEÑORAS QUE ELABORAN TORTILLAS A MANO YA QUE EN LAS CIUDADES ES MAS COMUN LAS TORTILLAS A MAQUINA. OVIAMENTE, LAS TORTILLAS HECHAS ARTESANALMENTE SON MUCHO MEJORES, MAS SABROSAS.
A PARTIR DEL MANEJO DE LA HARINA PRENIXTAMALIZADA, QUE SE EXPENDEN EN LAS TIENDAS DE AUTOSERVICIO, LA CUAL SE PUEDE ADQUIRIR CONFACILIDAD YA QUE TIENE UN PERIODO ACEPTABLE DE DURACION EL CUAL AYUDA A LAS FAMILIAS A OMITIR EL PROCESO PARA LA ELABORACION DE LA MASA.PUES AUN NO CUENTAN CON ENERGIA ELECTRICA YA SEA POR LO ALEJADO DE LOS PUEBLOS O POR LA FALTA DE RECURSOS ECONOMICOS PARA OBTENERLA.
EN EL MEDIO RURAL LA ELABORACION DE LA TORTILLA A MANO ES UNA DE LAS TAREAS DIARIAS DEL AMA DE CASA, QUIEN LA ELABORA PARA CONSUMODIARIO.

IDENTIFICACION DE OPORTUNIDADES
EN LA CULTURA MEXICANA LA TORTILLA ES LA BASE DE MUCHOS PLATILLOS ALIMENTICIOS.EL ORIGEN DE LA TORTILLA ES DESCONOCIDO Y SE PIERDE EN EL TIEMPO. LA INVENCION QUE SE HICIERA EN MEXICO INICIALMENTE DE LA MAQUINA TORTILLADORA CUMPLIA CON CINCO FASES DEL PROCESO DE PRODUCCION DE LA TORTILLA: NIXTAMALIZACION, AMASADO, FORMACION DE LA TORTILLA, COCION Y TRASLADO.LA IDEA DE LA TORTILLADORA NATURISTA DOS EN UNO SURGE DE LA NECESIDAD QUE TIENEN LAS FAMILIAS PRINCIPALMENTE LAS DEL MEDIO RURAL QUE NO TIENEN LOS SERVICIOS DE ENERGIA ELECTRICA NI GAS, MUCHO MENOS UNA TORTILLERIA MECANIZADA CERCA DE SUS VIVIENDAS. ES POR ESO QUE EL DISEÑO DE ESTA ES SENCILLO Y DE FACIL FABRICACION YA QUE SE NECESITA.: UN RETAZO DE MADERA DE 20 POR 25CM. QUE SE PUEDE CONSEGUIREN UNA CARPINTERIA COMO SOBRANTE Y LA OTRA PARTE SE UTILIZA EL FONDO DE UNA LATA DE CHILES CURTIDOS Y COMO COMPLEMENTO UN PEDAZO DE PALO DE ESCOBA DE 25 CM.

BUSQUEDA DE INFORMACION
EN SUS PRIMEROS MOMENTOS LA PRODUCCION DE LA TORTILLA NOS REMONTA AL TRADICIONAL METATE, QUE ES UNA PIEDRA RECTANGULAR SOSTENIDA POR TRES PIES DONDE CON UN RODILLO, TAMBIEN DE PIEDRA, SE TRITURA EL MAIZ. EN ESTAETAPA LA PRODUCCION ES REALIZADA A MANO, O SEA PARA AUTOCONSUMO.
EN LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX, LOS INCIPIENTES PROCESOS DE URBANIZACION COMENZARON A DEMANDAR UN SUMINISTRO MASIVO DE TORTILLAS MAS ALLA DE LAS CAPASIDADES HUMANAS PARA NUTRIR A LOS ATAREADOS HABITANTES DE LA CIUDAD. POCO A POCO LAS TORTILLAS ARTESANALES HECHAS A MANO FUERON SUSTITUIDAS POR MAQUINAS PARA HACER TORTILLASPRODUCTO DEL INGENIO DE LOS MEXICANOS.
LA MAQUINA TORTILLADORA FUE INVENTADA POR EL MEXICANO PEDRO CELESTINO EN 1884 Y CONSISTIA EN UNA PRENSA PEQUEÑA ATORNILLADA A UNA MESA , EL TESTAL DE MASA SE COLOCABA ENTRE DOS DISCOS,UNO DE LOS CUALES PODIA TENER GRABADA UNA TEXTURA, Y SE BAJABA UNA PALANCA PARA PRENSAR LA MASA Y OBTENER UNA TORTILLA
1859. JULIAN GONZALEZ PATENTA LA PRIMERA MAQUINA A BASE DERODILLOS.EN 1905 EL INDUSTRIAL MEXICANO RAMON BENITEZ, TRATA DE COPIAR LA PRESION DE LOS PALMOTAZOS. E INVENTA UNA HERRAMIENTA TIPO PRENSA ERA ECONOMICA Y RAPIDA PERO NO PARA USARSE EN UNA PRODICCION EN SERIE.SEGÚN SU DESCRIPCION, ESTA ES UNA MAQUINA PARA HACER TORTILLA POR MEDIO DE PRESION EJERCIDA POR UNA PRENSA QUE COMPRIME ENTRE DOS LIENZOS LA CANTIDAD DE MASA DESTINADA PARA HACER UNATORTILLA, FUE TANTA SU ACEPTACION QUE AUN SE SIGUE USANDO AUNQUE MODIFICAS.
1947. EL SEÑOR FAUSTO CELORIO Y OSCAR VERASTEGUI OBTIENEN LA PATENTE DE UNA MAQUINA TORTILLADORA QUE PUEDE PRODUCIR HASTA 10 MIL TORTILLAS POR HORA.
SE PENSO EN ELABORAR LA BASE DE PLASTICO Y CON UN ARO CORTAR LA TORTILLA.
HACER LA BASE DE MADERA Y REBAJARLE UN CIRCULO EN MEDIO.
HACER LA BASE DE MADERA, CLAVAR EL FONDO DE LALATA REDONDA, UTILIZAR UN PEDAZO DE PLASTICO PARA PONER LA MASA EN MEDIO Y CON UN PALO EN FORMA DE RODILLO ESTENDERLA, DE MANERA QUE LA TORTUILLA SE QUEDE FORMADA DENTRO DEL ARO.
DE ENTRE LAS ALTERNATIVAS PRESENTADAS, SE SELECCIONO LA TERCERA OPCION, ESTO ES LA TORTILLERA ELABORADA CON UNA BASE DE MADERA Y CON EL FONDO DE UNA LATA REDONDA, COMO COMPLEMENTO UN PEDAZO DE PLASTICO PARA SOSTENER...