Tortilleria

1.-Cuanta materia prima se necesita por dia?
R= 28 bultos de maseca diarios, 25 litros de agua por bulto

2.-Tipo de lubricante?
R=Aceite para motor a gasolina, grasa normal para untar manual ypara inyector?

3.- Cada cuanto tiempo se le da mantetnimiento?
R= Todos los diaz

4.-En cuanto tiempo se fabrican 1000 tortillas?
R= En 8 horas

5.-Cuanto combustible consume diario?R=100 litros diarios de gas butano

6.-Cual es el voltage de alimentacion?
R= 220v monofasico

7.-Consumo en amperes?
R= 20 ampers x hora

8.-Existe ajuste para el tamaño de las tortillas ycomo se ajusta?
R=si; Se gira una perilla en conjunto con una pieza llamada lengueta en contra de las manesillas del reloj para hacer la tortilla mas grande, de igual modo para la inversa y se mueveuna pieza llamada trinquete parta el grosor del mismo modo que la lengueta.

9.-Cuales son las fallas mas comunes?
R= Desgaste de fallas testale y cadenas

10.-Cuantas horas trabaja al dia lamaquinaria?
R= 8 horas de lunes a sabado y domingos 10 horas

11.-Cuantos integrantes del personal conocen la maquina y la preparan para su jornada siguiente?
R= 5 trabajadores de los cuales 4 sonmujeres y 1 hombre el mantenimiento de cambio de refaccion lo hace un mecanico especializado contratado solo por sesion

12.-En cuanto tiempo se tardan en conseguir refacciones?
R= Eldistribuidor cuenta con servicio inmediato en diaz habiles

13.- Cada cuando se revisa o limpia la maquina?
R= A diario por las tardes fin de jornada para alistar para el dia siguiente, y por las mañanas seprepara con antiaderente y manteca en los comales corredisos

14.- Que tipo de desgaste tiene la maquina?
R= Partes como el eje del espiral del estomago o trompo(deposito de la masa) el cambio deesta pieza se realiza cada 2 años o 3 años , al igual que las chumaseras y los engranes o coronas se cambian cada 1 año

Observaciones: La maquina cuenta con 2 motores electricos de consumo de...