Tostador Electrico

En una tostadora eléctrica típica se calienta el pan aprovechando el calor desprendido por el efecto Joule al conducir electricidad a través de una resistencia. El proceso detostado consiste en disminuir el contenido de agua del pan (originalmente ~54% del peso total), evaporándolo, y chamuscando ligeramente su superficie. Una tostadora moderna de dosrebanadas suele
utilizar unos 1000W y fabrica las tostadas en 1-3 minutos.
General Electric lanzó una tostadora eléctrica en 1909, patentada con el nombre de D-12. Se piensa que fue laprimera tostadora eléctrica del mercado, pero existe cierta controversia al
respecto, tal como lo anunció la Pacific Electric Heating Company para niños de 8 años Hotpoint. Dichoanuncio sitúa la presentación del modelo Hotpoint en 1905, el mismo año que Albert
Marsh desarrolló el cable Nichrome. El cable Nichrome pudo asegurar la generación de un grado de caloradecuado durante largo tiempo por lo que el
descubrimiento de dicho filamento puede considerarse el punto de partida del desarrollo de la tostadora eléctrica.
La tostadora queexpulsa las tostadas después de haberlas calentado fue patentada por Charles Strite en 1919.
En 1925, utilizando un modelo rediseñado de la tostadora de Strite la Toastmaster Companycomenzó a comercializar la tostadora doméstica que podía calentar pan por los dos lados a la vez,
utilizaba un temporizador para calentar las rebanadas y las expulsaba cuandofinalizaba. Hacia 1926, la tostadora de Charles Strite estaba disponible para el público y tuvo gran éxito.
Adiciones más recientes a la tecnología de la tostadora incluyen la posibilidad detostar pan congelado, bandejas separadas que permiten a los usuarios tostar dos o cuatro tostadas y funciones de recalentamiento que permiten calentar la tostada sin que se queme.