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Receta triffle de queso blanco

Para realizar esta receta de triffle de queso blanco, un postre muy dulce y rico necesitaremos los siguientes ingredientes.
Ingredientes
Parala mezcla de queso
230 grs de queso crema
1/2 sobre de gelatina sin sabor
75 grs de crema de leche
75 grs de azúcar
1/2 cucharada de ralladura de limón
Para el relleno
120 grsde frutos rojos
3 galletitas de chocolate
Preparación
Mezclamos muy bien el queso crema con la gelatina sin sabor, la cual previamente disolvimos en  dos cucharadas de agua fría,luego incorporamos a la crema, adicionamos el azúcar y la ralladura de limón, mezclamos muy bien y reservamos.
Para armar esta copa tan tentadora colocamos en el fondo de la mismamedia galletita de chocolate triturada, la crema de queso y al final los frutos rojos.
Llevamos a la heladera hasta el momento de servir.
Una receta de triffle de queso blanco realmenteexquisita y dulce, un postre muy tentador ideal para los más golosos.


Receta de dulce Sabayón
El Sabayón, Zabaglione o Zabaione es un postre muy muy fácil de hacer y quepuedes tomar caliente, frío o helado. Tiene muchas variantes puesto que puedes realizarlo con diferentes frutas, depende de tí.
Ingredientes (para 4 personas):
5 yemas de huevo,
100gramos de azúcar,
Medio vaso de Jerez dulce,
400 gramos de frambuesas.
Preparación:
Meter las yemas de huevo en un bol, añadir el azúcar y batir hasta obtener una crema esponjosa yblanquecina. Sin dejar de remover, incorporar poco a poco el Jerez dulce.
Poner la mezcla en un recipiente al baño María y continuar batiendo hasta obtener una crema ligeramenteespesa.
Distribuir las frambuesas lavadas en copas individuales y verter por encima el sabayón caliente y decorar a tu gusto. Puedes si quieres poner más frambuesas por encima.