toxicidad de los ingredientes de un producto (gaseosa fanta)
Páginas: 3 (658 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2014
TOXICIDAD DE LOS INGREDIENTES DE UN PRODUCTO
GASEOSA FANTA:
La gaseosa, o bebida carbonatada, es una bebida saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol. Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia.
INGREDIENTES:
AGUA CARBONATADA:
El aguacarbonatada es agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono(CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida sedespresuriza.
Es necesario resaltar que en algunos países se le da el nombre de soda o club soda al agua carbonatada cuando se le añade bicarbonato, mientras que al agua carbonatada simple se ledenomina agua con gas o agua gasificada.
El agua carbonatada contiene gases disueltos de CO2. El agua gasificada puede provenir naturalmente almacenada en las rocas o montañas, o puede ser forzado por elfabricante de aguas gaseosas. Se ha argumentado que el agua carbonatada erosiona los dientes y los huesos, el calcio se filtra entre ellos y aumenta la acidez en el estómago. Estas afirmaciones no han sidoconfirmadas. Ya que el consumo en una persona sana, el agua gaseosa no ha hecho efecto ni ha conducido a la mala salud de las personas.
AZUCAR:
Edulcorantes: Le confieren unsabor dulce, podríamos separarlos en clases:
Naturales: Sacarosa (azúcar de mesa). Generalmente se utilizan otras azúcares, que endulzan menos, traen los mismos problemas de diabetes por gramo(es decir, que traen más problemas para el mismo sabor dulce), pero resultan más baratas. Actualmente la más utilizada es la fructosa (JMAF, Jarabe de Maíz de Alfa Fructosa).
Sintéticos: Son másbaratos, pero pueden tener sabores no muy agradables
Nuestras células dependen de los carbohidratos para obtener energía, por lo que tiene sentido que desarrollemos un amor innato por lo dulce (el...
GASEOSA FANTA:
La gaseosa, o bebida carbonatada, es una bebida saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol. Estas bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia.
INGREDIENTES:
AGUA CARBONATADA:
El aguacarbonatada es agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono(CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida sedespresuriza.
Es necesario resaltar que en algunos países se le da el nombre de soda o club soda al agua carbonatada cuando se le añade bicarbonato, mientras que al agua carbonatada simple se ledenomina agua con gas o agua gasificada.
El agua carbonatada contiene gases disueltos de CO2. El agua gasificada puede provenir naturalmente almacenada en las rocas o montañas, o puede ser forzado por elfabricante de aguas gaseosas. Se ha argumentado que el agua carbonatada erosiona los dientes y los huesos, el calcio se filtra entre ellos y aumenta la acidez en el estómago. Estas afirmaciones no han sidoconfirmadas. Ya que el consumo en una persona sana, el agua gaseosa no ha hecho efecto ni ha conducido a la mala salud de las personas.
AZUCAR:
Edulcorantes: Le confieren unsabor dulce, podríamos separarlos en clases:
Naturales: Sacarosa (azúcar de mesa). Generalmente se utilizan otras azúcares, que endulzan menos, traen los mismos problemas de diabetes por gramo(es decir, que traen más problemas para el mismo sabor dulce), pero resultan más baratas. Actualmente la más utilizada es la fructosa (JMAF, Jarabe de Maíz de Alfa Fructosa).
Sintéticos: Son másbaratos, pero pueden tener sabores no muy agradables
Nuestras células dependen de los carbohidratos para obtener energía, por lo que tiene sentido que desarrollemos un amor innato por lo dulce (el...
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