Toxicidad por sal

Intoxicación por sal.

Mejor definida como intoxicación por ión sodio, es una condición relativamente común en cerdos. Se produce invariablemente cuando los cerdos son privados del suministro deagua, siendo la probabilidad de aparición mayor en la medida en que la concentración de sal en la dieta se incrementa, sin embargo, también puede presentarse cuando la restricción de agua se presenta endietas con niveles normales de sal de 0.25 a 1 %. También se le ha asociado con el suplemento de la dieta con suero u otros sub productos lácteos. La toxicosis asociada al ion sodio se puedepresentar después de restringir o eliminar el consumo de agua por algunas horas, siendo inevitable después de 24 horas de restricción.

Los signos clínicos iniciales son sed y constipación, seguidos dealteraciones en donde está involucrado el sistema nervioso central, que incluyen la presencia de convulsiones intermitentes con opistótono, las cuales suelen agravarse después de restaurar el consumo deagua. Las convulsiones suelen comenzar desde la posición de perro sentado. Los cerdos afectados deambulan sin cesar dando la apariencia de estar sordos y ciegos. A medida que el cuadro se agrava, loscerdos yacen comatosos con movimientos continuos de pedaleo antes de que se produzca la muerte. En ocasiones ciertos animales aparentemente sanos mueren en forma súbita con un cuadro severo depoliencéfalomalacia. El hallazgo solo puede ser evidenciado mediante el estudio histológico del sistema nervioso central.

El diagnóstico es fácilmente establecido al comprobar que los animales han estadosprivados del consumo de agua. En ocasiones esto es difícil de lograr. Los hallazgos de necropsia pueden revelar presencia de gastritis, úlcera gástrica, constipación o enteritis.

Análisis de químicasanguínea pueden evidenciar hipernatremia con niveles de Sodio en el orden de 160 mEq/lt. Sin embargo si los animales han sido rehidratados, niveles normales entre 140-145 mEq/lt pueden ser...