Toxicologia Ambiental. Metales pesados
Páginas: 24 (5752 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2013
Capítulo del libro: TÓXICOS AMBIENTALES Y SU IMPACTO EN LA SALUD HUMANA
Dr. Alejandro Zugasti Cruz.
En: Proteomas y Genomas en el Siglo XXI: Biotecnología Ambiental. Año 2009. Rodríguez H., R., O. Soto C., J.L. Martínez, C.N. Aguilar. (Editores). Editorial Valle del Candamo, Monclova Coah. Mexico 356 p.
Resumen
Los agentes tóxicos encontrados en el ambiente están ampliamenteextendidos y son muy diversos: plaguicidas, metales, desechos industriales, entre otros. Los efectos nocivos que causan estas sustancias en los organismos incluyen alteraciones metabólicas, toxicidad a nivel de células, tejidos y órganos, lo que puede producir diferentes cuadros patológicos y enfermedades de acuerdo al componente o combinación de componentes involucrados y al tiempo y extensión de laexposición.
En este trabajo se exponen algunas de las consecuencias biológicas que producen estas sustancias: a) metales – plomo, arsénico y cadmio y, b) plaguicidas. También se exponen algunos estudios sobre la presencia de estos contaminantes en comunidades de México, sus efectos tóxicos potenciales en la población, así como su presencia en algunos alimentos de consumo humano.INTRODUCCIÓN
Las evidencias experimentales y epidemiológicas indican que ciertos químicos industriales y ambientales, tanto en el ambiente ocupacional como en el general, pueden causar efectos adversos en los humanos. Entre estos químicos, los metales y los plaguicidas poseen especial importancia debido a su frecuente uso, el gran número, su amplia distribución medio-ambiental con vasta exposición humana ysus características toxicológicas (De la Fuente y col. 2002; Navas-Acien, 2005a; O’Malley, 1997).
Se pretende con este capítulo mostrar algunas características químicas, el origen, la forma de exposición y los efectos nocivos que tienen en la salud humana y en modelos biológicos la exposición del plomo, cadmio, arsénico y algunos grupos de plaguicidas, ya que existe bastante evidencia médicay toxicológica de que estas sustancias causan daños físicos y enfermedades de diferente magnitud.
1) Metales
Se han seleccionado para esta revisión a los metales plomo, cadmio y arsénico, ya que estos contaminantes ambientales son extremadamente tóxicos, y se conoce que pueden ser carcinogénicos, mutagénicos y teratogénicos (Leonard y col. 1984). Además, persisten en elambiente por largos periodos de tiempo, tienden a acumularse en los organismos y, con frecuencia, su deterioro y transformación puede magnificar su efecto tóxico (Klaassen y Watkins, 2001).
La mayor contaminación global por arsénico, cadmio, cromo, cobre, zinc y plomo son causados por las industrias fundidoras de metales, y el 60% de estas industrias se localizan en las naciones en desarrollo,como es el caso de México (Benin y col. 1999; Yáñez y col. 2002). En sedimentos, la fuente más importante de metales contaminantes proviene de la actividad minera y de los desechos atmosféricos provenientes de las fundidoras. En ecosistemas acuáticos, la contaminación por cadmio, níquel y plomo también proviene principalmente de las industrias fundidoras de metales (Nriagu y Pacyna, 1988).
a)Plomo
Origen
El plomo es un metal pesado que puede encontrarse en diversas fuentes distribuidas ampliamente en la tierra. Sin embargo, es raro encontrarlo como elemento. Usualmente está combinado con dos o más elementos. Es el metal tóxico más omnipresente, y es detectable en prácticamente todas las fases del ambiente (ATSDR, 2007a; Klaassen y Watkins, 2001).
El plomo se presenta endiferentes compuestos orgánicos e inorgánicos, y no es esencial para el organismo humano. Se obtiene principalmente del mineral galena (Vázquez López y Vega Casillas, 2006). El plomo es un material insoluble en el agua; se encuentra en sedimentos en formas sólidas, polvo o partículas de dióxido de plomo, o en la atmósfera en forma de vapores, polvo o partículas (Klaassen y Watkins, 2001).
El...
Capítulo del libro: TÓXICOS AMBIENTALES Y SU IMPACTO EN LA SALUD HUMANA
Dr. Alejandro Zugasti Cruz.
En: Proteomas y Genomas en el Siglo XXI: Biotecnología Ambiental. Año 2009. Rodríguez H., R., O. Soto C., J.L. Martínez, C.N. Aguilar. (Editores). Editorial Valle del Candamo, Monclova Coah. Mexico 356 p.
Resumen
Los agentes tóxicos encontrados en el ambiente están ampliamenteextendidos y son muy diversos: plaguicidas, metales, desechos industriales, entre otros. Los efectos nocivos que causan estas sustancias en los organismos incluyen alteraciones metabólicas, toxicidad a nivel de células, tejidos y órganos, lo que puede producir diferentes cuadros patológicos y enfermedades de acuerdo al componente o combinación de componentes involucrados y al tiempo y extensión de laexposición.
En este trabajo se exponen algunas de las consecuencias biológicas que producen estas sustancias: a) metales – plomo, arsénico y cadmio y, b) plaguicidas. También se exponen algunos estudios sobre la presencia de estos contaminantes en comunidades de México, sus efectos tóxicos potenciales en la población, así como su presencia en algunos alimentos de consumo humano.INTRODUCCIÓN
Las evidencias experimentales y epidemiológicas indican que ciertos químicos industriales y ambientales, tanto en el ambiente ocupacional como en el general, pueden causar efectos adversos en los humanos. Entre estos químicos, los metales y los plaguicidas poseen especial importancia debido a su frecuente uso, el gran número, su amplia distribución medio-ambiental con vasta exposición humana ysus características toxicológicas (De la Fuente y col. 2002; Navas-Acien, 2005a; O’Malley, 1997).
Se pretende con este capítulo mostrar algunas características químicas, el origen, la forma de exposición y los efectos nocivos que tienen en la salud humana y en modelos biológicos la exposición del plomo, cadmio, arsénico y algunos grupos de plaguicidas, ya que existe bastante evidencia médicay toxicológica de que estas sustancias causan daños físicos y enfermedades de diferente magnitud.
1) Metales
Se han seleccionado para esta revisión a los metales plomo, cadmio y arsénico, ya que estos contaminantes ambientales son extremadamente tóxicos, y se conoce que pueden ser carcinogénicos, mutagénicos y teratogénicos (Leonard y col. 1984). Además, persisten en elambiente por largos periodos de tiempo, tienden a acumularse en los organismos y, con frecuencia, su deterioro y transformación puede magnificar su efecto tóxico (Klaassen y Watkins, 2001).
La mayor contaminación global por arsénico, cadmio, cromo, cobre, zinc y plomo son causados por las industrias fundidoras de metales, y el 60% de estas industrias se localizan en las naciones en desarrollo,como es el caso de México (Benin y col. 1999; Yáñez y col. 2002). En sedimentos, la fuente más importante de metales contaminantes proviene de la actividad minera y de los desechos atmosféricos provenientes de las fundidoras. En ecosistemas acuáticos, la contaminación por cadmio, níquel y plomo también proviene principalmente de las industrias fundidoras de metales (Nriagu y Pacyna, 1988).
a)Plomo
Origen
El plomo es un metal pesado que puede encontrarse en diversas fuentes distribuidas ampliamente en la tierra. Sin embargo, es raro encontrarlo como elemento. Usualmente está combinado con dos o más elementos. Es el metal tóxico más omnipresente, y es detectable en prácticamente todas las fases del ambiente (ATSDR, 2007a; Klaassen y Watkins, 2001).
El plomo se presenta endiferentes compuestos orgánicos e inorgánicos, y no es esencial para el organismo humano. Se obtiene principalmente del mineral galena (Vázquez López y Vega Casillas, 2006). El plomo es un material insoluble en el agua; se encuentra en sedimentos en formas sólidas, polvo o partículas de dióxido de plomo, o en la atmósfera en forma de vapores, polvo o partículas (Klaassen y Watkins, 2001).
El...
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