Toxicologia ambiental

TOXICOLOGIA Y SALUD
AMBIENTAL M.Sc. José Oswaldo Cazorla Galdos

DEFINICIÓN
• La toxicología ambiental estudia los daños causados al organismo por
la exposición a los tóxicos que se encuentran en el medio ambiente.

El objetivo principal de la toxicología ambiental es
evaluar los impactos que producen en la salud
pública la exposición de la población a los tóxicos
ambientales presentesen un sitio contaminado.

Theophrastus Bombastus von Hohenheim
• Paracelso. 1491-1541. Todas las sustancias son tóxicas, sólo la dosis
determina si es tóxica o no.

Toxicidad aguda de algunas sustancias representativas (Tomado
de Klaassen et al, 1986)
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SUSTANCIA QUÍMICA
Alcohol etílico
Cloruro de sodio
Sulfato ferroso
Sulfato de morfina
Salsódica del fenobarbital
Picrotoxina
Sulfato de estricnina
Nicotina
d-tubocurarina
Hemicolinium-3
Tetrodotoxina
Dioxina (TCDD)
Toxina botulinica

DL50 (mg/Kg)*
10,000
4,000
1,500
900
150
5
2
1
0.5
0.2
0.10
0.001
0.00001

* Dosis letal media, la cual produce la muerte en el 50% de los animales
experimentados, expresado como mg del compuesto por Kg de peso del
animal.

Lostóxicos son los xenobióticos que producen efectos adversos en los
organismos vivos ,aún en dosis muy pequeñas.

Un xenobiótico es cualquier sustancia que no ha sido producida por la
biota, tales como los productos industriales, plaguicidas, drogas
terapéuticas, aditivos de alimentos, compuestos inorgánicos, etc.

Biota

•El término biota designa al conjunto de
especies de plantas,animales y otros
organismos que ocupan un área dada.

El ambiente
• Se define como el conjunto de medios en interacción con el
organismo humano.
• En el caso de toxicología ambiental el ambiente se describe en
función de los medios que contienen los tóxicos.
• La siguiente es una lista parcial de los medios de interés
toxicológico en el caso del hombre :
• Agua
• - Bebida, uso doméstico.• Para recreo.
• Para irrigación (cuando se usa para la producción de alimentos)

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Aire inhalado
Suelo (especialmente cuando se usa para la
producción de alimentos)
Alimentos

Exposición
• Es el contacto de una población o individuo con un agente
químico o físico.
• La Magnitud de la exposición se determina midiendo o
estimando la cantidad (concentración) del agente queestá
presente en la superficie de contacto (pulmones, intestino, piel,
etc.) durante un período especificado.
• Esta cantidad cuando se expresa por unidad de masa corporal
del individuo expuesto se le denomina Dosis Suministrada.
• La dosis determina el tipo e intensidad de la respuesta
biológica. El efecto adverso o daño es una función de la dosis y
de las condiciones de exposición (vía deingreso, duración y
frecuencia de las exposiciones, etc.).

Blanco

• Se usa con frecuencia el término blanco para designar a la parte del
organismo que recibe el impacto del tóxico y presenta la respuesta
biológica correspondiente a la exposición. Se puede referir a una
molécula (ADN, proteína, etc.) o a un órgano (hígado, riñón, cerebro,
médula espinal, etc.)
• También se usa paradesignar al individuo, subpoblación o población
que quedan expuestos a los tóxicos en un sitio determinado.

Ruta de exposición
• Es el camino que sigue un agente químico en el
ambiente desde el lugar donde se emite hasta que
llega a la población o individuo expuesto.
• Las rutas de exposición se componen generalmente
de cuatro elementos:
• Fuentes y mecanismos de emisión de tóxicos
• Mediode retención y transporte (o medios en el caso de
que haya transferencias de un medio a otro)
• Punto de contacto potencial entre el medio contaminado y
los individuos
• Vía de exposición.

Vía de exposición
• Es el mecanismo por medio del cual el tóxico entra en el organismo.
Para el propósito de la toxicología ambiental, se consideran de
importancia la ingestión, la respiración y...