Toxicologia de los plaguicidas
Páginas: 49 (12033 palabras)
Publicado: 25 de junio de 2011
INTRODUCCIÓN
En los últimos años se ha prestado especial atención a los procesos de contaminación e intoxicación debido a la utilización de fertilizantes, particularmente los nitratos, en las prácticas agrícolas.
Los plaguicidas, son sustancias químicamente más complejas, implicadas en procesos de transformación y degradación.
La elevada toxicidad de la mayoría de los plaguicidas y dealgunos de sus metabolitos aconseja acometer con prontitud el estudio de esta problemática que puede tener graves efectos sobre los seres vivos. De hecho, los organismos e instituciones responsables de la conservación del medio ambiente y la salud pública asumen el control de plaguicidas en aguas como línea preferente.
Las dos características más importantes que controlan la migración deplaguicidas en aguas y suelos son su movilidad y persistencia. Los plaguicidas deben ser suficientemente móviles como para alcanzar su objetivo y suficientemente persistentes como para eliminar el organismo específicamente atacado.
Estas dos cualidades no son deseables desde un punto de vista ambiental. Por ejemplo, el DDT tenía muy baja movilidad pero alta persistencia. De ahí que no afectase a lasaguas subterráneas pero que tuviera alto potencial para alcanzar la cadena alimentaria a través de la atmósfera o por migración en aguas superficiales.
INDICE
Toxicología Ambiental……………………………………………………………………3
Fuentes de Contaminación de los plaguicidas…………………………………..11
Plaguicidas en Medio Ambiente………………………………………………………23
Organoclorados…………………………………………………………………………. 32Toxocinetica De Los Carbamatos…………………………………………………….40
Herbicidas………………………………………………………………………………….49
Fungicidas………………………………………………………………………………….55
TOXICOLOGÍA DE LOS PLAGUICIDAS
CONCEPTO
Los plaguicidas son sustancias tóxicas por definición y los efectos que tienen en los seres vivos dependen de su estructura química, su estado físico y las características delreceptor; la mayoría son productos sintéticos; se utilizan para controlar, combatir y/o prevenir plagas o enfermedades y en general tienen el objetivo de proteger al hombre de organismos que afectan su ambiente, animales y/o alimentos.
La toxicología se puede definir como el estudio de los efectos adversos de las sustancias en los organismos.
TIPOS DE PLAGUICIDAS
Existen distintos tipos deplaguicidas y de acuerdo a su acción se clasifican en:
1. Herbicidas
2. Insecticidas
3. Fungicidas
4. Rodenticidas
5. Fumigantes
* Herbicidas
Son un tipo de compuesto químico que destruye la vegetación, ya que impiden el crecimiento de los vegetales en su etapa juvenil o bien ejercen una acción sobre el metabolismo de los vegetales adultos. Los herbicidas sehan desarrollado para destruir las malas hierbas.
Desde el punto de vista de su naturaleza química hay más de 12 familias de compuestos químicos que se usan como herbicidas. Hay herbicidas selectivos que solo matan algún tipo de plantas y otros no selectivos que matan toda la vegetación. Entre los selectivos los hay que eliminan las plantas con hoja ancha mientras que otros eliminan lashierbas gramíneas.
Los dos herbicidas más comunes tienen una estructura química similar. Son el ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) y el ácido 2,4,5-triclorofenoxiacético (2,4,5-T). Su estructura química es similar a la de la hormona del crecimiento de algunas plantas y destruyen las plantas de "hoja ancha", pero no las gramíneas (hierbas y cereales).
* Insecticidas
Se usan para exterminarplagas de insectos. Actúan sobre larvas, huevos o insectos adultos. Uno de los insecticidas más usado es el DDT, que se caracteriza por ser muy rápido. Trabaja por contacto y es absorbido por la cutícula de los insectos, provocándoles la muerte. Este insecticida puede mantenerse por 10 años o más en los suelos y no se descompone.
Las tres familias más importantes de insecticidas son los...
En los últimos años se ha prestado especial atención a los procesos de contaminación e intoxicación debido a la utilización de fertilizantes, particularmente los nitratos, en las prácticas agrícolas.
Los plaguicidas, son sustancias químicamente más complejas, implicadas en procesos de transformación y degradación.
La elevada toxicidad de la mayoría de los plaguicidas y dealgunos de sus metabolitos aconseja acometer con prontitud el estudio de esta problemática que puede tener graves efectos sobre los seres vivos. De hecho, los organismos e instituciones responsables de la conservación del medio ambiente y la salud pública asumen el control de plaguicidas en aguas como línea preferente.
Las dos características más importantes que controlan la migración deplaguicidas en aguas y suelos son su movilidad y persistencia. Los plaguicidas deben ser suficientemente móviles como para alcanzar su objetivo y suficientemente persistentes como para eliminar el organismo específicamente atacado.
Estas dos cualidades no son deseables desde un punto de vista ambiental. Por ejemplo, el DDT tenía muy baja movilidad pero alta persistencia. De ahí que no afectase a lasaguas subterráneas pero que tuviera alto potencial para alcanzar la cadena alimentaria a través de la atmósfera o por migración en aguas superficiales.
INDICE
Toxicología Ambiental……………………………………………………………………3
Fuentes de Contaminación de los plaguicidas…………………………………..11
Plaguicidas en Medio Ambiente………………………………………………………23
Organoclorados…………………………………………………………………………. 32Toxocinetica De Los Carbamatos…………………………………………………….40
Herbicidas………………………………………………………………………………….49
Fungicidas………………………………………………………………………………….55
TOXICOLOGÍA DE LOS PLAGUICIDAS
CONCEPTO
Los plaguicidas son sustancias tóxicas por definición y los efectos que tienen en los seres vivos dependen de su estructura química, su estado físico y las características delreceptor; la mayoría son productos sintéticos; se utilizan para controlar, combatir y/o prevenir plagas o enfermedades y en general tienen el objetivo de proteger al hombre de organismos que afectan su ambiente, animales y/o alimentos.
La toxicología se puede definir como el estudio de los efectos adversos de las sustancias en los organismos.
TIPOS DE PLAGUICIDAS
Existen distintos tipos deplaguicidas y de acuerdo a su acción se clasifican en:
1. Herbicidas
2. Insecticidas
3. Fungicidas
4. Rodenticidas
5. Fumigantes
* Herbicidas
Son un tipo de compuesto químico que destruye la vegetación, ya que impiden el crecimiento de los vegetales en su etapa juvenil o bien ejercen una acción sobre el metabolismo de los vegetales adultos. Los herbicidas sehan desarrollado para destruir las malas hierbas.
Desde el punto de vista de su naturaleza química hay más de 12 familias de compuestos químicos que se usan como herbicidas. Hay herbicidas selectivos que solo matan algún tipo de plantas y otros no selectivos que matan toda la vegetación. Entre los selectivos los hay que eliminan las plantas con hoja ancha mientras que otros eliminan lashierbas gramíneas.
Los dos herbicidas más comunes tienen una estructura química similar. Son el ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) y el ácido 2,4,5-triclorofenoxiacético (2,4,5-T). Su estructura química es similar a la de la hormona del crecimiento de algunas plantas y destruyen las plantas de "hoja ancha", pero no las gramíneas (hierbas y cereales).
* Insecticidas
Se usan para exterminarplagas de insectos. Actúan sobre larvas, huevos o insectos adultos. Uno de los insecticidas más usado es el DDT, que se caracteriza por ser muy rápido. Trabaja por contacto y es absorbido por la cutícula de los insectos, provocándoles la muerte. Este insecticida puede mantenerse por 10 años o más en los suelos y no se descompone.
Las tres familias más importantes de insecticidas son los...
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