Toxicologia

Escuela Universitaria de Ingeniería
Facultad de Ingeniería Industrial
Curso: Estudio del Trabajo
j

Tema 8

Toxicología

Ing. Laura Mansilla Pérez

TOXICOLOGÍA
Es el estudio de la
q
manera en que los
venenos naturales
o los fabricados
por el hombre,
producen efectos
d
f t
nocivos en los
organismos vivos.

Los efectos nocivos o
perjudiciales son aquellos que
atentancontra la supervivencia
o la función normal del individuo

… Toxicología

Estudia de los efectos de las sustancias
extrañas en el cuerpo, considerando la
relación d i / respuesta.
l ió dosis
t
• Efecto: Son cambios no
deseados en el organismo.
• Cuerpo: Cualquier organismo
capaz de funcionar por si
mismo.
mismo
• Dosis / repuesta: El veneno
está en la dosis (cantidades
excesivas),la respuesta es el
tiempo en que penetra el
veneno.

… Toxicología

En general las sustancias se clasifican por las
general,
siguientes características:
• Ef t en l ó
Efecto
los órganos di
diana (hí d riñón, sistema
(hígado, iñó
i t
hematopoyético)
• Uso (pesticida solvente aditivos alimentarios)
(pesticida, solvente,
• Fuente del agente (toxinas animales y vegetales)
• Ef t(mutación causante del cáncer, l ió h áti )
Efectos ( t ió
t d l á
lesión hepática)
• Estado físico (gaseoso, polvo, líquido)
• Condiciones para el etiquetado (explosivo, inflamable,
oxidante)
• Q í i (amina aromática, hid
Química ( i
áti
hidrocarburo h l
b
halogenado)
d )
• Capacidad de envenenamiento (sumamente tóxico,
muy tóxico, levemente tóxico)
tóxico

… Toxicología

Víasde exposición:

Aire
Agua
Tierra
Alimentos

… Toxicología

Vías de acceso en el cuerpo humano:
• La piel (por contacto o absorción cutánea): ropa
con tóxicos, cortes, abrasiones, etc.
• La boca (por ingestión): Ingestión de venenos,
alimentos contaminados, etc.
• Los pulmones (por inhalación): Gases o
sustancias finamente pulverizadas, etc.

Tóxicos
Tó i

Vías de
accesoSangre
S

Organos
(Hígado y
riñones)
)

… Toxicología

Análisis del
riesgo tóxico

Vías de Acceso

E
En el tra
abajo

En cas
sa

Ingestión

Contacto con la
piel

Inhalación

Más
importante

Más
importante

La toxicología
ocupacional o
industrial analiza los
efectos en la salud que
tiene la exposición a
las sustancias
químicas en el lugar de
í i
ll
dtrabajo

Millones de t b j d
Mill
d trabajadores están
tá
potencialmente expuestos a uno
o más riesgos causados por los
productos químicos. Existen más
de 600,000 productos químicos y
cada año se introducen cientos
de productos nuevos.

… Toxicología

Clasificación de las partículas industriales:
• Polvo: Partículas sólidas que, por ruptura
q , p
p
mecánica, flotan en un mediogaseoso. Se
subdividen en:
- Totales (causan molestia): Todos los
polvos, independientemente del tamaño de
la partícula
partícula.
Cemento portland, piedra caliza, yeso.
-R
Respirables: I h l d
i bl
Inhaladas h i el sistema
hacia l i t
respiratorio y retenidas en la región
alveolar.
alveolar
Carbón, sílice.

… Clasificación de las partículas industriales

• Vapores: Se forman porla condensación de
sólidos vaporizados - por lo general metales.
Cuando provienen de materiales se les
denomina humos.
Cadmio, óxidos metálicos pesados.
,
p
• Nieblas:
Gotitas
formadas
por
la
condensación d vapores o por atomización.
d
ió de
t i
ió
Las más pequeñas producen bruma.
Niebla crómica niebla de ácido
crómica,
sulfúrico.
• Fibras: Partículas cuya relación longitud /anchura es de más de 3.
Asbesto.

… Toxicología

Clasificación de los tóxicos:
• Irritantes: Son aquellas que inflaman
las partes superficiales del cuerpo por
su acción corrosiva. Algunos afectan la
piel,
piel pero otros afectan las superficies
húmedas como los pulmones.
Polvo, amoniaco, cromo (ácido),
cloro (gas) y otros halógenos.
• Venenos: Atacan los órganos vitales
del...