toxicologia


UNIDAD N°1. Actividad – Brote epidemiológico
5 brotes epidemiológicos por intoxicación con antinutrientes en el mundo
1. Año 2014- el virus del ebola en África
2. Año 2011 - Intoxicaciónpor Escherichia coli en Alemania
3. Año 2012 - Intoxicación por aceite de colza desnaturalizado en España
4. Año 1961 - Intoxicación por aflatoxinas en Gran Bretaña
5. Año 1967 - Intoxicación pormetilparation en Colombia

INFORME EXPLICANDO PORQUE SE DIO EL BROTE EPIDEMIOLÓGICO

1. Año 2014- el virus del ebola en África
A fecha de 1 de agosto de 2014, el número acumulado de casosatribuidos a la EVE en los cuatro países es de 1603, con 887 muertes. Su distribución y clasificación es la siguiente: Guinea - 485 (340 confirmados, 133 probables y 12 posibles), 358 de ellos mortales;Liberia - 468 (129 confirmados, 234 probables y 105 posibles), 255 de ellos mortales; Nigeria - 4 (0 confirmados, 3 probables y 1 posible), 1 de ellos mortal; y Sierra Leona - 646 (540 confirmados, 46probables y 60 posibles), 273 de ellos mortales.
2. Año 2011 - Intoxicación por Escherichia coli en Alemania

La Escherichia coli causó la muerte de 39 personas en Alemania y 1 en Suecia, elInstituto Robert Koch de virología y el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos,  tiene su origen en las semillas germinadas de brotes de soja en Bajo Sajonia
3. Año 2012 - Intoxicación por aceite decolza desnaturalizado en España
Enfermedad de la colza fue una intoxicación masiva sufrida en España en la primavera de 1981. La enfermedad afectó a más de 20.000 personas, ocasionando la muerte de unas330 personas, según los estudios forenses y análisis clínicos recogidos por la sentencia que condenó a los responsables de la intoxicación.
3. Año 1961 - Intoxicación por aflatoxinas en Gran BretañaLas aflatoxinas son micotoxinas producidas por mohos del género Aspergillus, especialmente por algunas cepas de Aspergillus flavus y por casi todas las de Aspergillus parasiticus. Elinterés en...