Toxicosis akimentaria


TOXICOSIS ALIMENTARIAS
Toxicosis, envenenamiento e intoxicación son sinónimos que se refieren a trastornos provocados por un toxico.
ENVENAMIENTO POR GOSIPOL
ETIOLOGIA
Semillas y harinaderivada del algodón {Gossypium spp.).
• El gosipol es un pigmento polifenólico presente en las glándulas de las semillas.
• El contenido de gosipol en las diferentes variedades de algodón varíaenormemente.
El gosipol está presente en la harina de semilla de algodón como fracción libre
o en formas fijadas.
• La forma libre es el componente tóxico.
Pigmento que tienen las plantas dealgodón y sus semillas las cuales les hace toxicas cuando son consumidas Gossypium spp.).
PATOGENIA
Se encuentra coágulos de fibrina en las cavidades abdominal, toráxica y pericardica
Un corazónblando y pálido, músculos esqueléticos sin coloración.
Tráquea edematosa y llena de espuma.
CONTROL

TRATAMIENTO
No existe un tratamiento eficaz.
Suspender totalmente productos a base dealgodón.
PREVENCION
No usar cantidades altas de semilla de algodón o sus subproductos.
Siempre manterer las areas de almacenamiento de alimentos , balanceados libres de la humedad y agua .
PRONOSTICOMantener al lote de animales afectados hasta su recuperación hasta 14 días.


AFLATOXICOSIS
ETIOLOGIA
Son producidas por sepas toxigenicas de Aspergillus flavus y parasiticus de la soya maízy otros granos.
PATOGENIA
Hay hemorragias difusas
El hígado es el principal órgano afectado con necrosis hepatocelular
Edema en la vesícula biliar.
Síntomas y signos
Disnea , seanosisMalestar general , debilidad ,anorexia
Muerte súbita , infecciones respiratorias
Temperatura de 41.1 c
Control
Prevención
Descarte de alimentos contaminados .
Tratamiento
Aluminosicatos desodio y calcio hidratado
Esto reduce el efecto a dosis de 5 kg por ton.
ESTROGENISMO Y VULVOVAGINITIS
ETIOLOGIA
La zearalenona es la toxina conocida y es producida por Fusarium graminearum y...