TP ADM PERSONAL ENTREGA FINAL 18 11 2015

Páginas: 24 (5785 palabras) Publicado: 16 de febrero de 2016


Trabajo práctico integrador de
Administración del Personal y Relaciones Laborales

Organización: “HELADERIA S.A”
Integrantes:
Jessica Miranda (876646)
Damián Nechaevsky (876007)
Leandro Orellana (854202)
Mariano Tafura (875153)
Julieta Portillo (835811)

Profesora: Medina, Claudia

Fecha de Entrega: 18 de noviembre de 2015

Presentación número: 3


2do. cuatrimestre-2015




Índice

1.INTRODUCCION…………………………………………………………………………………….3
2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA…………………………………………………………….....3
2.1. Breve reseña histórica
2.2. ¿Cómo funciona?
3. MISIÓN, VISIÓN Y OBJETIVOS………………………………………………………................3
3.1. Misión
3.2. Visión
3.3. Objetivos
4. METAS………………………………………………………………………………………………..4
5. ORGANIGRAMA…………………………………………………………………………………….4
5.1. Organigrama del local
6. OTROS DATOSIMPORTANTES………………………………………………………………………..5
6.1. FODA
7. AREA ELEGIDA……………………………..…………………………………………………………….7
7.1. Misión
7.2. Objetivos
7.3. Principal Cargo
7.4. Personal a cargo
7.5. Principales procesos y actividades
8. TEMA DEL MENÚ: “Descripción de puestos de la empresa”…………………..………………..9
8.1. Proyecto
8.2. Tarea del puesto
8.3. Condiciones de contratación
8.4. Requisitos solicitados
8.5. Avisoal público
8.6. Lugar de publicación aviso
8.7. Entrevistador y formato de la entrevista
9. TEMA DEL MENÚ: “Diccionario de competencias empresa”…………………………………..13
9.1. Competencias generales
9.2. Competencias del área elegida
10. TEMA DEL MENÚ: “Plan de capacitación para la empresa”……………………..……..……17
11. CONCLUSION:………………………………………………………..………………………………..18
12.BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………………19



1. INTRODUCCION
Por medio del presente trabajo, se investigará la empresa “Heladería S.A”, con el fin de poder integrar los contenidos adquiridos durante la materia.

2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
2.1. Breve reseña histórica
Los inicios de “Heladería” se remontan al año 1995, cuando dos amigos deciden dedicarse al negocio de los helados artesanales, generando un emprendimiento, el cual llego a convertirlos como referente del mercado dehelados artesanales por más de 20 años. Hasta la actualidad, la experiencia “Heladería” propone una variedad de 40 cremas heladas, desayunos y meriendas de una cafetería, acompañada con las delicias de la pasticceria.

2.2 ¿Cómo funciona?
Industria: Heladería
Rubro: Heladería
Cantidad de personal: En cada sucursal hay de cinco a doce personas.
Filiales: “Heladería” cuenta con 25 locales propios, y condistintas franquicias alrededor del territorio nacional.
3. MISION, VISION Y OBJETIVOS
3.1. Misión:
La misión identifica a la compañía tal cual es hoy y su enunciación no es tan ideal como la visión sino que apunta a algo más concreto y palpable. Es la razón de ser de la institución, su máxima expresión, su fin último.
Teniendo en cuenta la reciente definición mencionada, la misión de“Heladería” es ubicarse como el Café-Heladería que provea del mejor servicio de calidad satisfaciendo las expectativas de nuestros consumidores y haciendo sentir a gusto a clientes a través de su atención personalizada, servicio de excelencia y diseño arquitectónico innovador, creciendo de forma sostenida con un equipo humano motivado con sólidos principios éticos orientado al servicio.
3.2. Visión:
Mientras quepodemos definir a la visión como la posición futura que se quiere ocupe la organización.
La organización en análisis tiene como visión ser líder en la cadena de heladerías, transferir la experiencia heredada a los distintos locales, que se vea reflejada en los actuales y futuros.
3.3. Objetivos:
Los objetivos son escenarios intermedios que llevan a la organización a la visión de largo plazo.
Losobjetivos de la organización en análisis son:
Que la apertura de un nuevo local en Vicente López (Zona Norte) aumente la cartelera de clientes en un 30% en el periodo de 6 meses.
Mediante la apertura de nuevos locales en otras zonas, se logre incrementar los ingresos en un 25% en un lapso de 24 meses.
Que la introducción de las...
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