TP - Caso dulcinea














Eje de formulación: Recursos – Estrategia - Mercados

Pilar de los Recursos:
Conformado por la Gente de la empresa, recurso estratégico: Vendedores en Capital Federal yGran Buenos Aires, Distribuidores exclusivos en Córdoba, Rosario, Carlos Paz, Mendoza y otros centros importantes del interior del país, conformando un total de recursos humanos de 85 empleados (35personal jerárquico)
Los recursos tangibles están conformados por una Planta productora en el parque industrial de Pilar, Pcia. de Buenos Aires (recurso operacional), y una Flota de camionescontratada eventualmente (recursos de infraestructura).
Nos encontramos con el segundo problema, que es malestar en los empleados, por la resistencia a los cambios producidos en los últimos tiempos,desorganización en la papelería y administración interna. Falta de mística, recurso intangible (identificación, lealtad, motivación) por parte de algunos de sus integrantes.

Pilar de la Estrategia:Portafolio de productos: Semielaborados para elaboración de helados y pastelería.
Direccionamiento hacia mercados externos (Brasil, Chile y Uruguay).
La competitividad de la estrategia depende de laconfiguración de portafolio de productos, de la asignación de recursos y de la postura competitiva de cada uno de los productos, y dicha competitividad en los mercados externos no es buena. Lo cual esel primer problema. Que detectamos.


Pilar de los Mercados:
La empresa se encuentra desarrollando el mercado nacional y regional de Brasil, Uruguay y Chile.
Comportamiento cíclico muy acentuadoentre invierno y verano en el mercado de helado artesanal (impacto de escenarios externos- barrera de entrada)
Adaptación de productos y packagings a los mercados de Brasil, Uruguay y Chile(compatibilidad cultural y tecnológica)
Adaptación del producto al mercado de la pastelería (sinergia)

Eje de implementación: Cultura – Estrategia - Organización
Cultura:
La cultura de la empresa que...