Tp Elementos De Psicologia Final

Comunicación en las organizaciones:
Cuando hablamos de comunicación decimos que es la clave para poder desarrollar habilidades sociales dentro o fuera de una organización, es indispensable para cualquier ser humano. No puede haber un proceso de toma de decisiones sin que se practique una comunicación abierta. No puede haber un proceso de resolución de problemas si no se trabajan lascaracterísticas de una comunicación efectiva.
Flujos de la comunicación utilizada en la situación:
Descendente: Ya que se desarrolla en las personas de mayor cargo a menor cargo. En ella se trasmiten las políticas, estrategias, tácticas, procedimientos y órdenes. Como es en el caso del encargado de área, hacia el empleado de la caja.
Los procedimientos en la comunicación descendente utilizados en lasituación:
La orden oral dada por el gerente hacia su empleado.
La nota interna (la venta sugestiva).
Los cursos y seminarios de formación.
Los carteles o posters.
Tipo de comunicación en las organizaciones utilizada en la situación:
Verbal.
Corporal.
Los mecanismos encontrados son:
Palabras
Acciones
Gestos

Por último hay que aclarar que la comunicación descendente no alcanzara jamás un objetivo sin laCredibilidad, es decir, lo que hace que un mensaje sea creíble, en el caso de nuestra situación el encargado de aérea aún no se ha ganado el respeto de los demás y es posible que de esta forma su mensaje no ha sido creíble, por lo tanto es muy importante en las organizaciones que existe lo llamado CONFIANZA entre los equipos de trabajos. Para que las ordenes sean claras y entendidas de maneraeficiente por el personal al que se le dio dicha orden.
OBSERVACION Y REGISTRO:

Espacio:
Local de comidas rápidas de 2 ambientes (sala común y una de juego), en el cuál se distribuyen mesas y sillas para aproximadamente 120 comensales. Cuenta con 3 puertas de acceso de las cuales 2 poseen ascensores y la otra una escalera común que comunica al estacionamiento y una salida de emergencia.
Situación:Venta Sugestiva:
En esta situación participan 3 actores: un cliente, un empleado y un encargado de área.
Un cliente ingresa al local de comidas rápidas y se dirige a la caja para realizar un pedido, al finalizar con el mismo, lo abona y se le hace la entrega del combo solicitado. Automáticamente se hace presente el encargado de área y le sugiere a su empleado que cumpla con el procedimiento de VENTASUGESTIVA, el cual consiste en ofrecer a los clientes un producto adicional (postres, agrandar su combo, etc). El empleado acepta la crítica y asiente con la cabeza sin darle demasiada importancia. Durante los siguientes pedidos el subalterno realiza la venta sugestiva, hasta que reitera el error cometido en un principio y comienza a vender nuevamente sin ofrecer un adicional al menú, lo queprovoca una segunda llamada de atención de su superior, pero en esta ocasión con un tono más elevado y movimientos bruscos con sus manos, señalándolo y haciendo gestos, demostrándole un descontento con su desempeño laboral, esto crea un ambiente tenso entre los interlocutores. Finalmente el empleado toma la recomendación de su encargado y sigue con su trabajo de una forma automatizada hasta finalizarsu jornada.

Teoría General de Sistemas:

Recursos:

Recursos Materiales: Maquinaria de cocción de los alimentos (cocina, utenisllos, etc).

Recursos Humanos: Empleados, clientes, gerentes.

Recursos Financieros: Capital e inversiones recibidas a la empresa.

Recursos Mercadológicos: Pedidos de clientes.

Situación Laboral:
El tipo de sistema que se visualiza en esta situación analizada esabierto, ya que procesa elementos del entorno (dinero, materia prima, personal, clientes).
Desde una mirada sociotécnica, se verifica una estrategia, que en este caso es el mandato (venta sugestiva) que se da desde la alta dirección (gerente) y se hace llegar hasta el nivel de ejecución (empleado). El tipo de estrategia de venta sugestiva no se emplea bajo ningún tipo de incentivo para con el...