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Trabajo Prctico Gestin de las Organizaciones 4 2da Turno Tarde Profesor David Nava Nombres Bustamante, Ivn Lewkowicz, Len Migliore, Emiliano Pasquet, Ivn Schaikis, Sebastin Stock de Seguridad (SS) Cuando la demanda no es constante, sino que vara, se recomienda mantener existencias de reserva para protegerse de una ruptura del abastecimiento. Este stock depende del nivel de servicio deseado. Apartir de esta situacin se establecen 2 enfoques (uno que consiste en determinar una cantidad fija a mantener, que llamaremos Q, y otro que varia la cantidad en funcin de las variaciones de la demanda, al cual le daremos el nombre de P). Caractersticas Cantidad de la orden Modelo Q La cantidad de orden es constante, se calcula en n-veces. Modelo P A diferencia del modelo Q, la cantidad de la ordenes variable ya que cada orden es distinta. Cuando colocar el pedido Modelo Q ROP, depende de la situacin del inventario. Modelo P Permanente, segn periodo de revisiones. Llevar registro Modelo Q Constantemente, cada vez que se retira una unidad.Modelo P Solamente en el periodo de revisin.Tamao del inventarioModelo Q Inferior al modelo PModelo P Superior al modelo QTiempo para mantenerlosModelo QMayor, debido a los registros.Modelo PTipo de artculos Modelo Q tem costoso, critico o importante.Modelo P Eleccin del modeloPeriodos fijos (revisin peridica) Productos de consumo masivo Consumo grande Demanda regular Poca dispersin en los tiempos de entrega Punto de reorden (revisin continua) Empresas industriales Consumos bajos Difcil previsin Alta dispersin en los tiempos de entrega ConclusinEste modelo de stock es usado por todo tipo de empresas. Stock Just in Time (JIT) ElJITes una poltica de mantenimiento de inventarios al mnimo nivel posible dondelos suministradores entregan justo lo necesario en el momento necesariopara completar el proceso productivo. Como bajoJIT, el nivel de suministros que se mantienen para la fabricacin estn en sus niveles mnimos,es importante estar muyorganizado para evitar fallos, suspensiones y retrasospor causa de falta de componentes o suministros para completar el paso productivo. Ventajas Reduce los niveles de inventarios necesarios en todos los pasos de la lnea productiva y, como consecuencia, los costos de mantener inventarios ms altos, costos de compras, de financiacin de las compras y de almacenaje. Minimiza prdidas por causa desuministros obsoletos. Permite (exige) el desarrollo de una relacin ms cercana con los suministradores. Esta mejor relacin facilita acordar compras aseguradas a lo largo del ao, que permitirn a los suministradores planearse mejor y ofrecer mejores precios. El sistema es ms flexible y permite cambios ms rpidos. Desventajas El peligro de problemas, retrasos y de suspensiones por falta de suministros, quepueden causar retrasos y suspensiones de la lnea productiva e impactar los gastos negativamente. Limita la posibilidad de reduccin de precios de compra si las compras son de bajas cantidades aunque, dependiendo de la relacin con el suministrador, esta desventaja se puede mitigar. Aumenta el HYPERLINK http//www.elblogsalmon.com/conceptos-de-economia/que-es-el-switching-cost Switching Cost, el coste decambiar de suministrador. Conclusin Este tipo de modelo de stock fue creado por la empresa TOYOTA y luego fue aplicado por otras empresas de produccin industrial. Stock Estacional Su objetivo es hacer frente a aquellas ventas esperadas que se producen en una determinada temporada. Es el caso de todo aquel producto que tiene mayor demanda en un periodo determinado de tiempo. En las empresas enlas que hay una integracin entre el sector industrial y el comercial, con frecuencia se produce un fenmeno de estacionalidad que afecta a la gestin de los inventarios. El problema se plantea en los siguientes trminos La venta en general, pero ms especialmente la de los artculos de consumo, suele presentar unas variaciones mensuales que se calculan como porcentajes sobre la venta media del ao, y...