tp investigacion


la actividad tabacalera es una de las de
mayor relevancia en el valle de Lerma ,corresponde
a un cultivo del tipo agro-industrial. La prevención está basada
en la capacitación, aplicación, compra–mantenimiento-uso de los
elementos de protección personal y en la interpretación de marbetes y
hjas de seguridad.

1. Introducción
El cultivo de tabaco conlleva riesgos innegables para lasalud e
impone desafíos socioeconómicos a los cultivadores. Entre los riesgos
para la salud asociados se encuentran la enfermedad del tabaco verde
y la exposición a plaguicidas peligrosos y al polvo de tabaco. Este tipo
de cultivo también puede provocar degradación del medio ambiente,
debido a la contaminación en el abastecimiento de agua por la

utilización de plaguicidas, y degradación delsuelo por el uso intensivo
de fertilizantes.
Muchas veces los actores contaminados son personas que no
están en contacto con el producto o con la actividad, y este tipo de
contaminación puede darse por dos motivos fundamentalmente. Uno es
la contaminación de las napas subterráneas de agua (ya que en el
campo generalmente sólo se toma agua de pozo). El otro es no
respetar los tiempos decarencia de cada agroquímico2
colocado al
cultivo (tema que se tratará más adelante). Como en toda actividad, el
empresario trata de obtener mayor rédito por su trabajo aumentando la
productividad (definimos productividad como el grado de rendimiento
con que se emplean los recursos disponibles para alcanzar objetivos
predeterminados), que supone aumentar notoriamente los rendimientos
de loscultivos. Muchos de estos incrementos han sido logrados usando
más agroquímicos (Figura 1), lo que ha sobrellevado al aumento de la
calidad del producto, poniendo más en riesgo a las personas
involucradas en “todo el proceso” y a otras personas no implicadas con
la actividad.

2
Agroquímicos: todos los productos químicos utilizados en las labores agropecuarias e indust
afines destinados adestruir las plagas de todo tipo o a luchar contra ellas. Comprenden a los
plaguicidas, los productos veterinarios, fertilizantes y otras sustancias químicas (Lombardo 2008).
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500
1,000
1,500
2,000
2,500
1991 1993 1995 1997 1999 2001
Figura 1. Evolución del Mercado Argentino de Fertilizantes (Miles de Tn)
(Lombardo 2008)Cuadernos de la Facultad n. 4, 2009
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Especificando aun más y relacionandociencias, podemos
aseverar que la Higiene y Seguridad, ya no puede ser tratada como una
ciencia independiente debido a la relación que tiene la misma con el
medio ambiente y la calidad (Zambrano 2007). Es decir, al pensar en
higiene y seguridad, no puedo obviarse medio ambiente ni calidad, ya
que las tres ciencias trabajan de manera simultánea apuntando a un
mismo fin: el aumento de laproductividad (Figura 2).
El cultivo de tabaco, en algunos casos, contrata trabajadores
menores de edad o jóvenes. Dejando de lado en este artículo las
reglamentaciones legales al respecto, y considerando sólo para este
estudio lo que respecta a su disminuida masa corporal y régimen
alimentario, la realidad es que este segmento de población está aún
más sujeto a las posibles intoxicaciones.
Elcultivo de tabaco, al igual que muchas actividades agrícolas,
cuenta con una serie de riesgos asociados desde el punto toxicológico,
dado que el uso intensivo de plaguicidas y fertilizantes también es
frecuente en los cultivos de pimentón, algodón, frutas, hortalizas, soja,
etc. La enfermedad del tabaco verde es exclusiva a esta actividad. En
las investigaciones sobre alternativas al cultivo detabaco debe
contemplarse no solamente la relación entre los costos y la rentabilidad
de otros cultivos, sino también su impacto en la salud de los
trabajadores. La protección de la salud de los trabajadores debe
fomentarse y facilitarse mediante la asistencia técnica y el cumplimiento
de los reglamentos por parte de la industria. Debe prestarse apoyo a los
agricultores para que obtengan un...