Tp la casona restaurante

Trabajo Práctico







Materia: Psicología Laboral
Organización: Restaurant “La Casona”
Tipo: Empresa del Rubro Gastronómico



















Integrantes:
Jaime,Roxana
Mendoza, María Clara
Mena, Esteban
Albarracín, Cesar
Correa, Bruno
Sánchez, Luis
Ordoñez, Débora


La Casona
Restaurant

















Índice

Descripción deOrganización
Nombre.
Tipo.
Lema de la organización.
Puestos y Roles (organigrama).
Normas.
Misión, Visión, Objetivos y Estrategias.
Solicitud de Incorporación nuevo colaborador (Convocatoria).Descripción de Organización

Nombre: Restaurant “La Casona” S.R.L.

Tipo: Empresa dedicada al rubro gastronómico

Lema de la organización: “ El buen comer y el confort, al alcance de supaladar”.

Puestos y Roles (organigrama):

Jaime, Roxana
Puesto: Encargada
Su rol es verificar el buen manejo del restaurante, controlar el horario del personal y otras tareas respectivas alpuesto.

Mendoza, María Clara
Puesto: Moza
Su rol es el servicio a mesa, mantener una actitud preactiva al servicio del comensal.

Mena, Esteban
Puesto: Cadeteria
Su rol es la entrega de laparte de sandwicheria y menues por la zona.

Albarracín, Cesar
Puesto: Cajero
Su rol es manejar la caja y cotizar los pedidos con las cuentas de las mesas.

Correa, Bruno
Puesto: Ayudante deCocina
Su rol está a cargo del Chef, ayuda en las tareas de la cocina.

Sánchez, Luis
Puesto: Chef
Su rol es manejar la cocina, cocinar y verificar la calidad de cada plato que se prepara.Ordoñez, Débora
Puesto: Marketing
Su rol es realizar campañas publicitarias y mantener una buena imagen constante del restaurante.
Organigrama
La Casona
RestaurantNormas de la Empresa:

Empleados:

Debe respetarse el horario laboral tanto de apertura como de cierre.
Mantener el cuidado.
Lavar sus manos antes de cada comida.
Respetar el horario...