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Calentamiento de líquidos en tubos de ensayo
Objetivo
Calentar un líquido en un tubo de ensayo.
Introducción
Cuando se calienta un líquido, las moléculas más próximas a la fuente de calor son las primeras en incrementar su nivel térmico, de forma que ascienden y propagan el calor por convección en el seno dellíquido. De esta forma, si el líquido está contenido en un tubo de ensayo y calentamosla base del mismo, puede ocurrir que las moléculas de la zona inferior del tubo absorban tal cantidad de calor que pasen al estado de vapor, es decir, que hiervan formando burbujas que intentan salir hacia el exterior arrastrando a su paso el resto del líquido que está sobre ellas, el cual será proyectado fuera del tubo.
Cuando tengamos que calentar un líquido contenido en un tubo de ensayo,deberemos realizar dicho calentamiento con el tubo inclinado, aumentando así la superficie de evaporación, con lo que se favorece la ebullición, comenzando siempre por la parte superior del líquido, tal y como se recoge en la figura, bajando lentamente a medida que la zona sobre la que apliquemos el calor se vaya poniendo en ebullición.
La llama no debe estar en contacto directo con el tubo, para evitarebulliciones violentas, y se debe vigilar la ascensión del líquido durante la ebullición, apartándolo inmediatamente de la llama en caso de que se vea que puede proyectarse fuera del tubo.
Además de las normas de seguridad e higiene generales, se observarán las siguientes medidas:
Manipular el tubo mediante una pinza adecuada para evitar el contacto directo con la piel y el consiguiente riesgo dequemadura.
Disponer de una gradilla donde depositar el tubo de ensayo caliente.
Nunca taponar el tubo de ensayo a calentar.
Nunca dirigir hacia otra persona la boca del tubo de ensayo que se calienta, pues existe el peligro de que se produzca una proyección violenta.
Material necesario
Materiales
Un tubo de ensayo
Una gradilla
Una pinza de madera
Un mechero Bunsen
Reactivos
Agua destilada
Montajey realización de la experiencia
Añadir agua en el tubo de ensayo hasta la mitad, aproximadamente, y colocarlo en la gradilla.
Encender el mechero Bunsen y coger el tubo de ensayo con una pinza de madera.
Realizar el calentamiento del líquido siguiendo la técnica descrita en la introducción.
Interpretación de los resultados
1.
¿Por qué se comienza a calentar el líquido por su parte superior?
2.¿Qué utilidad tiene la gradilla?
Las buretas son recipientes de forma alargada, graduadas, tubulares de diámetro interno uniforme , dependiendo del volumen , de décimas de mililitro o menos. Su uso principal se da entre su uso volumétrico, debido a la necesidad de medir con precisión volúmenes de masa y de líquido invariables.
Los dos tipos principales de buretas son:
Buretas de Geissler, la llave esde vidrio esmerilado; se debe evitar que el líquido esté mucho tiempo en contacto con la bureta, pues determinados líquidos llegan a obstruir, e incluso inmovilizar, este tipo de llaves.
Bureta de Mohr, la llave ha sido sustituida por un tubo de goma con una bola de vidrio en su interior, que actúa como una válvula.
Tolerancias
V (ml)
Tolerancia (ml)
10
±0,02
25
±0,03
50
±0,05

Una buretavolumétrica. La temperatura y la gradación se muestran en la parte superior.
Las llaves están fabricadas con materiales como el vidrio (que es atacado por bases) y teflón, inerte, resistente y muy aconsejable para disolver sustancias orgánicas. En el caso de usar llaves de vidrio, es recomendable no usar un lubricante para asegurar un buen cierre, debido a que arruinaría la sustancia a medir. Un tipo dellave más simple es la llave Bunsen, que consiste simplemente en situar una perla de vidrio firmemente sujeta dentro de un tubo de goma. Al deformar el tubo mediante una llave, éste deja pasar el líquido.
Otras fuentes de error son las gotas que quedan adheridas en la parte inferior (error por defecto), pequeñas burbujas de aire situadas tras la llave (también error por defecto) y procurar que...